ミキサーは便利だけど大きすぎますよね。一人分の果物ジュースを作ったり乾燥ふりかけを作るには、小型のミルサーが大変便利です。ミルサーは使用した後のお手入れも簡単で、コップのように簡単に洗えますよ。コンパクトな大きさで場所を取ることもなく、キッチンに出しっぱなしでも気になりません。購入の際にはミルタイプやウェットタイプなどの基本機能を確認し、目的に合っているものを選びましょう。ミキサーが大きすぎるためにあまり使ってないなら、格段に使いやすくなりますよ。
ミルサーの特徴
乾燥した食材をカッターで砕いて粉末状に加工する
煮干などの乾燥食材をカッターで粉末にして、健康ふりかけを作る際にはミルサーを使います。ミキサーは水分のあるものでないと砕けないため、主にさらさらのジュースを作るのに適しています。乾燥食品に使えるのがミルサーの最大の利点です。
パワフルでコーヒー豆や鰹節も簡単に粉末にできる
乾燥食品もドライフルーツや昆布などの柔らかいものだけでなく、硬いものも簡単に砕いてくれます。コーヒー豆を砕くことも可能で、自宅で挽きたてのおいしいコーヒーを楽しむことも出来ますよ。ほかにもかつお節やさくら海老、香辛料、ナッツなどあらゆるものを粉砕できるため、食材を無駄なく丸ごといただける健康的な器具です。
ミルサーの種類・使い方
ミルタイプ
乾燥した食材をパウダー状にするだけのシンプル機能が使いやすい
乾燥食品専用のミルタイプはジュースやペーストは作れませんが、パウダー作りに特化したシンプルで頑丈な粉砕機能が特徴です。乾燥大豆も粉末に出来るハイパワーミルサーもあり、一瞬で滑らかなパウダーを作ることが出来ます。片手で持てる小型タイプもあり、コップと同じ位の大きさのものもあります。
オリジナルのふりかけを作りたいという人におすすめです。日々の食材のあまりで、さっと健康的なふりかけが出来るのは嬉しいですね。さくら海老とナッツ、昆布とスパイスなど、自分で好みの組み合わせを考えて新しい味を作り出しましょう。
ウェットタイプ
野菜や果物のペーストが作れて離乳食作りやポタージュにも活用出来る
ウェットタイプは小さなミキサーとして水分が多いものを砕いてくれます。野菜や果物ジュースはもちろん、赤ちゃんの離乳食や滑らかなポタージュスープも一瞬で作れますよ。氷を砕いてくれるタイプもあり、自宅でクラッシュアイスやスムージー、シャーベットなどおしゃれな夏の食べ物を楽しめます。
ミキサーの小型版が欲しいという人に最適です。一人分のジュースや一回分の離乳食を作りたいときには、大きなミキサーは使いにくいですね。小型のミルサーなら扱いも楽で、欲しいときに欲しいだけ滑らかなジュースやペーストが作れますよ。
ミルミキサータイプ
アタッチメントの付け替えでミキサーとしてペーストやジュースも作れる
乾燥物と水分物がどちらも砕ける二台分の仕事をしてくれます。おしゃれなスウィーツから青汁やふりかけなどの健康食品、コーヒー豆を挽いたり大豆粉を作ったりと一日中フル回転すること間違いなし。アタッチメントなどのパーツが多くなりますが、よく使う部品だけを常備しておけば気になりませんよ。
料理をすべて手作りしたいけれど時間がないという人におすすめです。一瞬でどんな食品も粉砕してくれるため、仕事から帰宅して疲れているときも頼れる器具です。共働きはついつい出来合いのものを買ってしまいがちですが、ミルミキサーがあれば理想的な手作りの食事を時短で作ることが出来ます。
ミルサーの選び方
予算に合わせてパワーや材質を選ぶ
仕上がりのスピードを重視するなら消費電力100W前後のものを
出来るだけ低予算でミルサーを手に入れたいですが、粉砕後の仕上がりをよくしたいのならパワーのあるものを購入しましょう。硬い乾燥物対応のミルサーはハイパワーの200Wの商品が目立ちます。氷対応など砕く食品によって必要なパワーが変わってくるので、選ぶ際は気をつけて確認しましょう。連続使用時間も長いほうが短時間で仕上がるためチェックしたいポイントです。5分の長い品もあるので、消費電力と合わせて検討しましょう。
強度も防錆性にも優れたチタン製の刃がおすすめ
ミルサーの肝である刃の材質を確認しましょう。錆びにくく防水効果もあるチタンなら日々のお手入れが簡単です。使用後にさっと洗い流して自然乾燥が出来るのは大変便利。しかし、高性能であるがゆえに価格も高くなってしまいます。予算と合わせて検討しますが、頻繁に使うのなら丈夫で耐久性のあるチタンを選び、大切に長く使えるようメンテナンスに力を入れるとよいでしょう。
お手入れや安全面を重視して選ぶ
子どもと料理するなら安全装置つきのものがおすすめ
料理に慣れない小さい子どもも使うのなら、安全に使える装置の品をおすすめします。カバーをかけて上から押すタイプのミルサーはうっかり子どもが刃を触ることもなく、大人も安全に扱えます。ほかにもモーターへの負荷を減らすため一定時間以上使うと自動停止する機能もあり、使いすぎによるミルサーの故障を防ぐ安心の機能付きの品も見られます。
専用ブラシや食洗器に対応しているとお手入れが簡単
日々使うミルサーはお手入れ方法もチェックして選ぶことがポイントです。忙しい人は食洗器に入れられると大変便利。油物を入れて砕くと、ミルサーの刃部分を丁寧に洗うのは手間がかかります。刃を手で洗うのは面倒くさく、怪我をすることもあります。食洗器がなくても専用ブラシや漬け置きなど、洗い方を工夫してみましょう。ミルサーは慣れてくると頻繁に使うようになります。小さくて入り組んだ刃の部分を簡単に洗えるような品を見つけましょう。
レシピに合わせて容量を選ぶ
収納しやすい小型は一度に使い切れない粉末食品におすすめ
ふりかけなどの粉末食品は、小型のミルサーが便利です。乾燥食品だけのミルやミルミキサーの小型カップを使って粉砕し、そのまま保存容器に出来るタイプもありますよ。70cc程度の容量で少量の食品を砕く用途に適した品が多く、ふりかけやお茶、大豆や米などを少し砕いてコンパクトに収納しておけます。様々な大きさのカップが付属しているものもあり、用途によって使い分けられるものもあります。
大容量タイプは餃子の具材やクリームのホイップなど幅広い料理に大活躍
大容量タイプは大きいため使いにくいと考える人もいますが、空気を入れながら混ぜる必要のあるクリームのホイップや、多くの材料を混ぜるケーキ、パン生地作りには活躍します。たいてい乾燥ミル用の小型カップが付属しているため、ふりかけも作れますよ。大家族なら餃子の種を作るのも手で行うと一苦労。力も必要で手も油だらけになりますね。大容量の大型なら一瞬で料理の下ごしらえも済ませられるため、忙しい家庭の主婦にも大変おすすめです。ミルサーの後片付けは食洗機にまかせましょう。
緑茶パウダーを作りたい場合は茶葉対応のものを
緑茶対応のミルサーは粉末のお茶を作ることが出来ます。しかしより細かいお茶パウダーを作りたいなら、臼式の品がおすすめ。普通のミルサーでお茶パウダーを作ると完全な粉末にはならず、荒いお茶パウダーになり、そのまま水には溶かせません。臼式なら完全な粉末に出来るため、抹茶のような滑らかな粉末を作れますよ。茎茶にも対応しているものもあり、茶葉を全部砕いていただける健康的なお茶パウダーをお手軽に作れます。
ミルサーのおすすめブランド・メーカー
IDEA Label-
生活を楽しむ大人のためのニュー生活ブランド
おすすめ商品！
ジャンル内一番人気！
キッチンやインテリア、アウトドアなど日常使いのおしゃれなグッズが揃う新しいブランド、ブルーノ。面白いデザインで大人の遊び心を満たします。どことなくレトロな雰囲気がある商品が多く、自宅で和める空間を作り出しています。ミルサーはスパイスを挽いて、そのまま振りかけられる便利な保存容器一体型のものがおすすめです。
イワタニ
卓上ミルサーの定番ブランド
大阪に本社を置く岩谷産業は、家庭用ガス専門のエネルギー専門商社です。カセットコンロのラインナップが豊富で、卓上でグリルやたこ焼き器など個性のある品が見つかります。調理器具はミルサーが中心で、昭和時代から基本的な構造は変わっておらず、簡単で安全なミルサーとして幅広い世代に親しまれています。
クイジナート
お手軽な卓上クッキング専門のブランド
ブレンダーやフードプロセッサー、ミキサーが豊富に揃うクイジナート。ワッフルメーカーや電気フライヤー、コーヒーメーカーなど卓上クッキングにこだわった商品が中心です。ミルサーは塩コショウの荒さを調節できる、保存容器一体型グラインダーがおすすめです。
山善
低価格で高性能な頑丈家電が揃う
シンプルで頑丈なデザインが魅力のインテリアや家電が揃うブランドです。低価格ながら機能は一流で、使う人のためになる最低限の機能だけが備わります。大容量、ハイパワーのミルサーで、家族の食事に手作りジュースやふりかけをプラスすることが出来ます。
パナソニック
高品質で確かな作りの日本製家電
大阪府に本社を置く世界的な日本の家電メーカーです。白物家電を中心に車載分野や住宅分野も手がける総合企業です。アプリで操作できる家電や、シンプルで機能的な洗練されたデザイン家電があり、日々の生活を豊かにしてくれる品が揃います。ミキサーは食物繊維も粉砕する、消化によいジュースを作れるこだわりの品が手に入ります。
おすすめ＆人気のミルサーランキング
安い価格でおすすめのミルサー
IDEA Label-オートスパイスミル（1,512円）
引き立ての風味よいスパイスをお手軽に
おすすめ商品！
ジャンル内一番人気！
スパイスを入れて逆さにするだけでオート作動する、片手で使えるスパイスミルです。ステンレスのシンプルでおしゃれな持ちやすいフォルムが魅力。セラミックの刃でしっかり粒を粉砕します。力いらずのワンスイッチでお手軽にオリジナルスパイスの完成です。
保存容器にもなるスパイスミルサーをお探しの方におすすめです。挽き目調節ダイヤル付きで、お好みの大きさへ仕上げることが可能。挽きたてで風味の良いスパイスが楽しめるコンパクトな卓上スパイスミルサーです。
コイズミ-ミルミキサー（3,294円）
チタンカッターで滑らかジュースが実現
チタンコーティングされたカッターは、丈夫で錆びにくく氷を入れてシェイクやかき氷も作ることができます。野菜や果物ジュースも、繊維の一本一本が細かく砕けるため舌触りが滑らかに。ミル機能もついて乾燥食品も砕くことができ、一台で多くの用途に使えるミルミキサーです。
チタンコーティングされた刃のミルミキサーをお探しの方へ。錆びにくく耐久性もあり、氷も砕ける丈夫なチタンはお手入れも簡単。洗って自然乾燥しても錆びることがないため、普通の金属カッターよりメンテナンスも楽です。忙しい人こそチタンの刃をおすすめします。
イワタニ-フレッシュミルサー（3,240円）
使いやすい小型ミキサーで栄養満点のジュースを
ミキサー容器と小型のミル容器を取り替えて使う便利なミルミキサーです。1~2人分のジュースがお手軽に作れる420ccで、小回りの効くサイズが魅力。ミルは乾燥食品の粉砕に便利で、粉末だしや粉末緑茶、自家製ふりかけなどオリジナルの健康食品がワンタッチで出来上がります。
ジュースをお手軽に作りたい人におすすめです。大型ミキサーより一回り小さいため、朝食のダイニングテーブルに置いても邪魔になりません。冷蔵庫のあまり物野菜で青汁を作ったり果物ジュースを作れば、栄養面も充実して食費も節約できます。リーズナブルな値段も魅力ですね。
ニシヤマ-クオーレ ミル付コンパクトミキサーセット（3,255円）
コンパクトサイズのおしゃれなミルミキサー
おしゃれでかわいい小型のミルミキサーです。本体は樹脂製で、刃はステンレス。お手入れもしやすく片手で持ち運べるコンパクトサイズです。手作りの野菜や果物ジュースを毎朝作ることができ、健康効果も抜群。一人暮らしのコンパクトな食卓へ、お手軽に栄養満点のジュースをプラス出来ます。
一人暮らしの食事を栄養面で充実させたい人へおすすめです。大型ミキサーは置き場所に困るため、出来るだけ小型のミルミキサーが欲しいですね。ジュースもふりかけも作れて、アイデア次第で保存食品もストックできる一人暮らしに万能な一台です。
テスコム-ピュアナチュラ ミル＆ミキサー（3,591円）
ウェット＆ドライ対応のチタン刃ミルミキサー
飲みきりサイズの少量ジュースが簡単に出来るミルミキサーです。乾燥食品の粉砕も可能で、粉末だしや粉末緑茶も一瞬で作ることが可能。蓋をしてそのまま保存できるため、容器に移し替える必要がありません。チタンカッターで氷も簡単に粉砕でき、クラッシュアイス入りのおしゃれなドリンクやスムージーもお手軽に飲めますよ。
氷も砕けるコンパクトミルミキサーをお探しの方へおすすめです。連続使用でモーターが高温になったとき、自動停止する安全システム。温度が下がれば自動復帰するため、本体に負荷をかけることはありません。こういった安全装置で、故障することなく長期にミルサーが使えますね。
安い価格でおすすめのミルサーの比較表
| 商品画像 | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|
| ブランド | IDEA Label | コイズミ | イワタニ | ニシヤマ | テスコム |
| 商品名 | オートスパイスミル | ミルミキサー | フレッシュミルサー | クオーレ ミル付コンパクトミキサーセット | ピュアナチュラ ミル＆ミキサー |
| 価格 | 1,512円 | 3,294円 | 3,240円 | 3,255円 | 3,591円 |
| 特徴 | 引き立ての風味よいスパイスをお手軽に | チタンカッターで滑らかジュースが実現 | 使いやすい小型ミキサーで栄養満点のジュースを | コンパクトサイズのおしゃれなミルミキサー | ウェット＆ドライ対応のチタン刃ミルミキサー |
| サイズ | 幅6.1×奥行6.1×高さ21.2cm | 幅13.8×奥行11.5×高さ28cm | 幅15.2×奥行13.4×高さ26.6cm | 幅11×奥行10×高さ28cm | 幅10×奥行10×高さ30cm |
| 容量 | – | 400ml | 420ml | 400ml | 400ml |
スパイスにおすすめのミルサー
BRUNO-LEDライト付スパイスミル（2,160円）
LEDライト付きで暗くてもスパイスの量を確認できる
おすすめ商品！
ジャンル内一番人気！
調理しながら片手でスパイスが挽ける電動式の光るスパイスミルサーです。ボタンひとつの簡単操作で力要らず。シックでおしゃれなデザインはどんなダイニングにも馴染むため、ギフトにもぴったりです。底のLEDランプで、夜食のスパイスも量を調節できます。
夜間に夜食をよく食べる人におすすめのスパイスミルサーです。底にライトが付いていると、夜食の際に部屋全体の電灯をつける必要がなく、周りに迷惑をかけることがありません。夜間のパーティー料理にも最適で、ちょっとした気遣いのあるコンパクトスパイスミルです。
クイジナート-粉末ミルグラインダー（6,560円）
乾燥専門のコンパクトミルグラインダー
乾燥食品専門のコンパクト粉末ミルグラインダーです。本体もカッターも清潔なステンレス製。小型で頑丈な扱いやすい品です。スパイスや粉末だし、コーヒー豆やふりかけなど毎日のお料理をワンランクアップできます。
カバーを押すだけの簡単操作で行えるミルグラインダーをお求めの方へおすすめです。カバーを付けないと作動しない安全構造。錆や匂い移りにも強く、食洗機の使用もできるためメンテナンスも楽な一品です。
リコメン堂-電動マルチミル（2,280円）
女性が片手で持てる大きさの簡単操作スパイスミル
女性が片手で楽に持てる大きさの簡単スパイスミルです。お料理の下ごしらえ中の手が汚れている時でも、ワンプッシュすれば自動でスパイスを挽くことができます。片手でさっと塩コショウが使えるのはとても便利ですね。挽き立ての良い香りのスパイスを簡単に楽しめるミルサーです。
片手で扱いやすいコンパクトなスパイスミルをお探しの方へおすすめです。キャビンが透明になっているので、残量が分かりやすく補充がしやすいのも魅力。粗さ調節ダイヤルで粒のサイズが調整可能です。カッターは丈夫なセラミック製なので、錆びることもなく、しっかりすり潰すことができます。
スパイスにおすすめのミルサー
| 商品画像 | | | |
|---|---|---|---|
| ブランド | BRUNO | クイジナート | リコメン堂 |
| 商品名 | LEDライト付スパイスミル | 粉末ミルグラインダー | 電動マルチミル |
| 価格 | 2,160円 | 6,560円 | 2,280円 |
| 特徴 | LEDライト付きで暗くてもスパイスの量を確認できる | 乾燥専門のコンパクトミルグラインダー | 女性が片手で持てる大きさの簡単操作スパイスミル |
| サイズ | 幅4.5×奥行4.5×高さ22cm | 幅11×奥行11×高さ20cm | 幅5.5×奥行5.5×高さ17.6cm |
| 容量 | – | 100ml | 40ml |
離乳食におすすめのミルサー
イワタニ-クラッシュミルサー（6,980円）
4枚刃カッターの採用で粉砕力がアップ
冷凍食品や乾燥食品から滑らかな離乳食までこれ一台で何でも出来るコンパクトミルサーです。パワフルな4枚刃はラウンド加工で丸いため、洗うときに手を切ることがありません。カバーをかけないと作動しない安全構造で、子どもや高齢者も簡単に扱えます。
安全で万能な一台をお求めの方へおすすめのミルサーです。離乳食はもちろん、スムージーやシャーベット、シャーベットやホットドリンクとアイデア次第のオリジナル料理が楽しめます。レシピブック付きで、届いてすぐに多彩なメニューが楽しめますよ。
山善-ハイパワーミキサー＆ミル（10,800円）
コンパクトなのに350wのハイパワー
コンパクトでハイパワーなジュースミルサーです。一分間で飲み物を作るオートスイッチ付きの簡単操作。出来上がった飲み物を素早く注げるワンタッチコックも付いて、下ごしらえから飲むまでの時間を短縮してくれます。
忙しい朝食に健康ジュースをプラスしたい人へおすすめです。口当たりを滑らかにする特殊フィルターで繊維が口に残りません。800ミリリットルで、4人家族のジュースが一度に作れますよ。小型の乾燥ミルもセットで、ふりかけや緑茶パウダーも作ることが可能です。
パナソニック-ファイバーミキサー（ミルつき）（13,623円）
食感を調節できるファイバーカッターミルサー
繊維や粒の食感を自由に調節できるミルミキサーです。ブラックハードチタンコートで食物繊維をより細かくカットして滑らかなペーストを作ることが可能。食材の後入れや加水が可能なアレンジホールで、お好みの舌触りを楽しめます。
食感を自分で調節したいミルミキサーをお探しの方へおすすめです。離乳食は年齢によって舌触りを変えたいですね。徐々に粒の大きさを変えることが出来たら、スムーズに赤ちゃんの離乳が進みます。ミキサーは大型の1000ミリリットルと家族のジュースを一回で作ることが出来ます。
ショップジャパン-マジックブレッドデラックス（8,580円）
1台7役の多機能ミルサーで包丁要らず
きざむ、おろす、する、混ぜる、砕く、挽く、泡立てるの7つの機能が備わるコンパクトミルサーです。野菜をみじん切りにしたり、滑らかにおろしたりも簡単に可能で、料理の下ごしらえも包丁が必要ありません。これ一台で日々の料理がすべて手作り出来ますよ。
一台で何でも出来る便利で小型のミルサーをお探しの方へ。普通のミルサーはみじん切りや緑茶を完全な粉にすることは難しいですが、こちらはどちらも可能。定番の混ぜる、砕くに加えて、クリームのホイップやマヨネーズなども作れる泡立て機能も付いて、これまで面倒だった料理も一瞬で終わります。
シロカ-クロスラインミル付きミキサー（8,618円）
波型6枚刃のパワフルチタンカッター
1500ミリリットルの大容量でもパワフルなチタンカッターでパワフルに食材を砕く大型ミルミキサー。大家族の料理の下ごしらえや、健康ジュースが一瞬でできる頼れる品です。一度に大量の食材を加工して冷凍し、必要なときに少しずつ解凍して使えば手間がかかりませんね。
大容量でチタンカッターのミルミキサーをお探しの方へおすすめです。カップを変えればミルにもなり、コーヒーや粉末緑茶、ふりかけなども一瞬で作成完了。カッターは分解して洗えるため、日々清潔に使うことが出来ます。
離乳食におすすめのミルサーの比較表
| 商品画像 | | | | | |
|---|---|---|---|---|---|
| ブランド | イワタニ | 山善 | パナソニック | ショップ ジャパン | シロカ |
| 商品名 | クラッシュミルサー | ハイパワーミキサー＆ミル | ファイバーミキサー（ミルつき） | マジックブレッドデラックス | クロスラインミル付きミキサー |
| 価格 | 6,980円 | 10,800円 | 13,623円 | 8,580円 | 8,618円 |
| 特徴 | 4枚刃カッターの採用で粉砕力がアップ | コンパクトなのに350wのハイパワー | 食感を調節できるファイバーカッターミルサー | 1台7役の多機能ミルサーで包丁要らず | 波型6枚刃のパワフルチタンカッター |
| サイズ | 幅10.6×奥行13.1×高さ27.3cm | 幅23×奥行14×高さ33cm | 幅20.3×奥行21.4×高さ37.2cm | 幅11.2×奥行11.2×高さ17cm | 幅15×奥行17×高さ38.8cm |
| 容量 | 260ml | 800ml | 1000ml | 750ml | 1500ml |
まとめ
小型で卓上タイプのミルミキサーがおすすめ
必要なときに必要なだけ食材を砕ける便利なミルサーは、出来るだけ小型をおすすめします。ミルサーは包丁を使わずに料理を加工できるのが最大の利点。忙しい朝食にあまり物でさっと栄養満点のジュースを、ダイニングテーブル上で作ることが出来ますよ。コンパクトサイズだと洗うのも楽で、油を使わない粉砕なら水洗いできれいになります。
