電気ケトルも便利ですが、手軽に使えるやかんはお湯を沸かすためにはなくてはならない必需品ですよね。みなさんはやかんを購入する時に何を基準に選んでいますか。やかんには様々な素材が使われていて、素材によって特徴が全く異なります。もし今までやかんを購入する時にデザインや値段だけで選んでいたのなら、やかんの素材の特徴を知ることでさらに使いやすいものを選ぶことができますよ。今回はやかんの種類や選び方について、詳しくお話ししていきます。おすすめのやかんを素材別に紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
やかんを使うメリット
電気ケトルや電気ポットよりもお手入れが簡単
電気式のケトルやポットはお湯が沸騰しても吹きこぼれる心配がないので、忙しい時には便利ですよね。ですが電気式のケトルやポットはお手入れが少し面倒なのが難点です。 気軽に水洗いすることができないので、クエン酸などを使った特別なお手入れをしなくてはなりません。その点、やかんはお手入れが簡単なのが魅力です。やかんは水洗いをすることができるので、毎日使い終わった後に簡単にお手入れすることができますよ。毎日食器を洗う時に一緒に洗うことができるので、電気式のケトルやポットよりも簡単に清潔を保ちやすいのが利点です。
ストーブの上にやかんを置いてインテリアとしても
自宅で石油ストーブを使っている場合は、ストーブの上にやかんを乗せてインテリア雑貨のように使うこともできますよ。また、ストーブの上にやかんを乗せるとインテリアになるだけではなく、部屋の加湿効果も期待できます。石油ストーブを使う場合それだけでも加湿ができますが、やかんを乗せると湯気が発生するので加湿効果をさらに高めることができます。やかんは加湿器のような面倒なお手入れが必要ないので、加湿器よりも手軽に使うことができますよね。
やかんの種類
ステンレス製
お手入れがしやすく商品数が多い
やかんには様々な素材が使われています。素材によってやかんの特性が異なるため、自分が使いやすい素材のやかんを見極めるのが大切ですよ。最も主流で幅広く使われているのは、ステンレス製のやかんです。ステンレス製のやかんは錆びにくく耐久性があるため、長く使いやすいのが魅力です。
ステンレス製のやかんは軽量でお手入れがしやすいので、使い勝手を求めるならステンレス製がおすすめですよ。ただ、ステンレス製のやかんは水垢が付きやすいので、毎日使い終わった後にしっかり水気を切ることが大切です。主流の素材なので商品の種類が多く、好みのものを選びやすいのも利点ですね。
ホーロー製
北欧風やレトロ調など見た目がおしゃれ
見た目が可愛いやかんが欲しいなら、ホーロー製がおすすめです。ホーロー製のやかんの特徴は、なんといってもカラフルなデザインです。赤やオレンジなど鮮やかな色のやかんはお湯を沸かす度に元気をもらえそうですよね。ホーロー製のやかんは色の種類が多いので、インテリアに合わせて選びやすいです。
ホーロー製のやかんの魅力はデザインだけではありません。鉄などの金属素材の表面にガラスの釉薬を焼き付けたホーローは、強度があり保温性に優れています。火を止めてもやかんの中のお湯が冷めにくいですよ。ただホーロー製のやかんは急な温度変化や衝撃に弱いのが難点です。デザインの可愛さと保温性を求める人におすすめの素材ですね。
アルミ製
軽量で大容量でも使いやすい
やかんを定期的に買い替えたい人におすすめなのがアルミ製のやかんです。アルミ製のやかんは他の素材のものに比べて安価のものが多いので、買い替えやすい特徴があります。耐久性が低く傷がつきやすいので、定期的に交換することを前提にしている場合におすすめの素材ですね。
アルミは熱伝導率が高いので、お湯を早く沸かせるのが利点です。軽い素材なので、お湯をたくさん入れても持ちやすいです。アルミ製のやかんは大容量のものが多く、運動部が外で練習をする時に水や麦茶を入れて使うこともありますよ。
鉄製
お湯を美味しく沸かすことができる
鉄製のやかんは鉄瓶と呼ばれているもので、岩手の伝統工芸品である南部鉄器が有名ですね。お湯の味にこだわりたい場合は、鉄製やかんがおすすめですよ。鉄製のやかんは、水が沸騰すると内側から溶け出した鉄イオンが塩素を分解して除去してくれます。そのため他の素材のやかんよりもお湯を美味しく沸かすことができます。
鉄製のやかんは鉄分の補給ができるところも特徴的です。南部鉄器のやかんからは身体に吸収されやすい二価鉄の摂取ができるので、貧血が気になる人は鉄製やかんで沸かした白湯を飲むのも良いですね。 鉄製のやかんは重たくて、錆びやすいのが難点です。濡れたまま放置をしなければ錆びを防ぐことができるので、お手入れはそこまで面倒ではありません。
銅製
熱伝導性に優れていて抗菌作用がある
銅はやかんに使われている素材の中で最も熱伝導率が高いのが特徴です。お湯が沸くまでの時間が短いので、頻繁にお湯を沸かす必要がある場合は使いやすいです。また、銅には微量金属作用と呼ばれる殺菌効果があるので、やかんの中のお湯を衛生的に保つことができますよ。
銅製のやかんは塩素を分解除去してくれる効果もあるので、 お湯を美味しく沸かすことができます。また、銅製のやかんは使いこむほどに見た目に深みのある味わいが出るところも魅力です。他の素材のやかんに比べるとお手入れに手間がかかるので、こまめなお手入れが苦にならない人におすすめですね。
やかんの選び方
IHに対応しているかで選ぶ
自宅コンロがIHの場合は必ずIH対応のやかんを
やかんを購入する時は自宅のコンロに対応しているものを選ぶことが必須ですよ。特に自宅のコンロがIHの場合は、IHコンロに対応しているやかんかどうかを確認するようにしましょう。最近のやかんはIHコンロに対応しているものが増えていますが、中にはIHコンロに対応していないやかんもあるので必ず確認するようにしてくださいね。
IHとガスの両方で使えるやかんは非常時にも役立つ
一番おすすめなのは、IHコンロとガスコンロの両方に対応しているやかんを選ぶことです。 IHコンロとガスコンロの両方に対応しているやかんは、非常時で電気が使えない場合もカセットコンロを利用すれば使うことができますよ。また、自宅がガスコンロの場合もIHコンロとガスコンロの両方に対応しているやかんを買っておけば、コンロをIHに変えた時も買い替えの必要がありませんよね。
容量で選ぶ
一人暮らしには「適正容量」が0.5～1L程度のものを
やかんを購入する時に自宅で使いやすい容量のものを選ぶことも大切です。特に一人暮らしの場合は、暮らしに適していない大きいやかんを選んでしまうと邪魔になってしまいます。一人暮らしの生活におすすめなのが、適正容量が0.5から1リットル位のミニサイズのやかんです。ミニサイズのやかんは茶こし付きで急須として使えるものもあり、1つで2つの役割を果たしてくれますよ。
笛付き蓋が付いているものが安全に使える
やかんに火をつけているのをつい忘れてしまい、空焚きしてしまった経験がある人もいるはずです。やかんが焦げつく位ならまだ良いですが、最悪の場合は火事につながることもありますよね。やかんを使っている時に他の作業をする可能性がある場合は、笛付き蓋があるものを選ぶようにしましょう。笛付き蓋があるやかんは、お湯が沸騰すると笛で知らせてくれるので空焚きの心配がありませんよ。
注ぎ口で選ぶ
注ぎ口が太い方が洗いやすい
やかんの注ぎ口には、太いものと細いものがあります。やかんを一般的に幅広い用途で使う場合は、注ぎ口が太いやかんの方が使い勝手が良いです。注ぎ口が太い方がたくさんのお湯を早く注ぐことができる上に、注ぎ口の中まで洗いやすいのでお手入れがしやすいですよ。スポンジが入る位、注ぎ口が太いやかんなら清潔な状態を保ちやすいです。
コーヒードリップには注ぎ口が細いものがおすすめ
自宅で本格的なコーヒーを淹れたい場合は、コーヒー専用に注ぎ口が細いやかんを選ぶのがおすすめです。コーヒーをドリップする時は円を描くように、お湯を細く注ぐことでコーヒーを美味しく抽出することができます。注ぎ口が細いやかんはお湯の量の調節がしやすいので、初心者でも美味しいコーヒーを淹れるのに役立ちますよ。注ぎ口がくびれていれば少し太くても湯量の調節がしやすいので、コーヒーだけではなく他の用途でも使う場合は注ぎ口がくびれているものを選ぶのが良いですね。
ハンドルで選ぶ
ハンドルの素材は熱伝導性が低いものが持ちやすい
使いやすいやかんを選ぶためには、ハンドルの素材を確認することも大切です。やかんのハンドルは本体と同じ素材ではなく、熱伝導率が低い樹脂や木を使用しているものが使い勝手が良いです。やかん本体を熱した時も熱伝導率が低い樹脂や木のハンドルは熱くなりにくいので、ミトンやタオルを使わなくても素手で安全に持つことができますよ。
ハンドルが上でしっかり固定するものが安全
やかんを洗う時、ハンドルを左右に倒せる方が中を洗いやすく使い勝手が良いです。ハンドルを左右に倒すことができるやかんは多いですが、その中でも選ぶポイントがあります。ハンドルを左右に倒せるやかんを選ぶ場合、ハンドルが上でしっかり固定するものを選ぶようにしましょう。固定力が弱くやかんを熱している時にハンドルが左右に倒れてしまうと、ハンドルが熱くなって溶けてしまうなど大変危険ですよ。
やかんのおすすめブランド・メーカー
ルクルーゼ
料理家も愛するホーローのパイオニアブランド
おしゃれなホーローブランドとして人気があるルクルーゼの商品は、品質にも定評があります。ルクルーゼのホーロー鍋は100年でも持ちこたえる丈夫さがあることから、百年鍋と呼ばれていますよ。丈夫でデザイン性に優れているやかんは、新居祝いのプレゼントにもおすすめですね。
野田琺瑯
全工程を自社で生産している日本のホーローブランド
野田琺瑯は創業以来ホーローひと筋の日本のホーローブランドです。日本で唯一、ホーロー作りの全工程を一貫生産しているホーローメーカーですよ。やかんは機能美を追求したデザインで、おしゃれなだけではなく使いやすさにもこだわっています。
匠弥
職人の技が光るステンレス製やかん
匠弥は金属加工の町、新潟県燕三条地区の職人の技が詰まっているキッチンシリーズです。ステンレス製のやかんは生活感があるものが多いですが、匠弥のステンレス製やかんはシンプルで高級感のあるデザインが魅力です。注ぎ口やハンドルなど、細部まで丁寧に作られているのでその品質には定評がありますよ。
東屋
使うほどに味わい深い印象になっていく銅之薬缶
東屋は創業以来、信頼できる国内の手工業者と協働して生活のための数々の道具を生み出しているメーカーです。ツヤのある銅製のやかんは、キッチンの中でひときわ目をひくほど美しい存在感があります。使っていくほどに味わい深い飴色に変化していく銅製やかんには、きっと愛着がわきますよ。
及源
職人の技が光る南部鉄器の老舗ブランド
及源は日本の伝統的な工芸品である南部鉄器の老舗ブランドです。ネイキッドフィニッシュという革新的な技法を用いていて、鉄と砂だけで鉄器を作っているのが特徴的です。コーティングではなく、鉄自体の組成を変化させることで錆びにくい鉄器の開発に成功しています。
おすすめ＆人気のやかんランキング
ステンレス製でおすすめのやかん
匠弥 –ステンレス製ケトル 2.5L（3,300円）
職人が丁寧に作っている完成度の高いやかん
品質の良さに定評があるステンレス製やかんです。日本を代表する金属加工の町である新潟県燕三条地区の職人によって、丁寧に作られています。素早くお湯が沸く本体の形や湯切れの良い注ぎ口など、細部までベテラン職人の技が活きているやかんですよ。
特に湯切れが良いという声が多く、最後までお湯を出し切ることができるのが魅力です。また、ツヤのないデザインが特徴的で、通常のステンレス製のやかんよりも高級感があります。ガスコンロやIHコンロなど、様々な熱源で使用できますよ。
OPA(オパ)-ステンレスケトル 1.5L（12,100円）
北欧で長く愛されるおしゃれなやかん
オパは1926年に設立された北欧で長い歴史があるステンレススチールメーカーです。優れた有名デザイナーを起用するなど、フィンランドデザインを牽引する会社です。 オパのやかんは映画「かもめ食堂」に出てくるカフェでも使われていて、おしゃれなステンレス製やかんとして知られていますよ。
デザインが可愛いだけではなく、錆びにくく耐久性に優れているのが特徴です。ケトルの蓋の取っ手が輪になっていて、指をひっかけて蓋を開けやすいです。注ぎ口が程よく細いので、コーヒードリップにも使いやすいですよ。北欧デザインが好きな人におすすめのステンレスやかんですね。
貝印-シェフトロンケトル 2.5L（2,680円）
安全に使えてお手入れがしやすいステンレスやかん
カミソリなどの刃物メーカーで知られる貝印のステンレス製やかんです。金属加工の町である新潟県燕三条地区の工場で製造されているので、品質性は信頼できます。熱伝導の良い炭素鋼をステンレスで挟んだ三層構造になっていて、熱伝導率が高いのが特徴です。
笛付き蓋の笛の音が大きいところも特徴で、沸騰したのが分かりやすく安全に使うことができますよ。 蓋の取っ手が輪になっているので、蓋の取り外もしやすいです。 ミラーコート仕上げで汚れが付いてもお手入れがしやすく、忙しい日常生活の中で活躍してくれるやかんですね。
Kalita(カリタ)-コーヒーケトル 0.7L（3,763円）
自宅でも美味しいコーヒーを淹れられるやかん
コーヒー機器メーカーであるカリタのやかんです。自宅で美味しいドリップコーヒーを淹れたい人におすすめのやかんですね。かなり細く、しなやかにくびれている注ぎ口のやかんはコーヒードリップの時の湯量調節がしやすいです。
コーヒードリップ用のやかんはステンレス製以外にホーロー製や銅製もありますが、自宅で使うならステンレス製がおすすめです。錆が起きにくく、耐久性があり変性しにくいので初心者でも扱いやすいですよ。日常使いはしづらいですが、コーヒー好きにはとても人気があるやかんです。
ホーロー製でおすすめのやかん
ルクルーゼ-デミケトル 1.1L （8,170円）
キッチンを華やかに彩るインテリアに使えるやかん
カラフルなデザインが魅力のルクルーゼのやかんです。鮮やかなレッドやシンプルなホワイトなど合計8種類の色があるので、キッチンの雰囲気に合わせて好きな色を選ぶことができますよ。コロンとした可愛らしいデザインはキッチンのインテリアのアクセントになりますね。
耐久性に優れているホーロー製のやかんは傷が付きにくく、長く使い続けることができます。熱伝導率と保温性が高いので、お湯が沸いた後少し置いておいても冷めにくいのが利点です。1.1リットルの小さめサイズなので、一人暮らしでも使いやすいやかんですね。
野田琺瑯-アムケトル 2.0L（4,620円）
機能美を追求して作られているやかん
デザイン性だけではなく、使いやすさも兼ね備えているホーロー製のやかんです。全ての製造工程を自社で行っている日本製ブランドのホーローやかんです。どっしりとした安定感のある形のやかんは、ガスコンロでもIHコンロでも使いやすいです。
蓋の裏にツメがある作りで、お湯を注ぐ時も蓋が落ちにくいので安心して使うことができます。蓋が大きくてハンドルが大きく横に倒れるので、給水やお手入れがしやすいです。カラフルですがシンプルなデザインなので、どんなキッチンにも馴染みやすいですよ。
富士ホーロー-シンプルケトル 2.3L（3,685円）
家事が楽しくなりそうな可愛いフォルムのやかん
くびれた注ぎ口と木製のハンドルがナチュラルで可愛いホーロー製やかんです。木製のハンドルは、本体を熱しても熱くなりにくいので安全に使うことができます。注ぎ口がくびれた形で細いので、コーヒーや紅茶を淹れる時も活躍しますよ。
やかんの内面には耐熱水性釉薬という特殊なホーロー仕上げを施していて、酸やカルキに強く丈夫で錆びにくい特徴があります。0.8ミリの鋼板を使用しているやかんは重いホーロー製やかんの中では軽い方なので、できるだけ軽いホーロー製やかんが欲しい人におすすめです。色がレッドとイエローとホワイトの3種類ありますよ。
アルミ製でおすすめのやかん
舞楽-アルミケトル 4.0L（1,880円）
大人数でも使いやすい大容量やかん
大人数で使うやかんが欲しいなら、アルミ製の大容量やかんがおすすめです。軽さが特徴のアルミ製のやかんは3リットル以上の大容量のものも多いのが特徴です。お湯を沸かすだけではなく、麦茶を作る時にもとてもおすすめのやかんです。
やかんの表面にアルマイト加工が施されているので傷がつきにくいです。耐摩擦性にも優れているので、きれいな光沢が長持ちしますよ。ガスコンロ専用なので、IHコンロでは使えないやかんです。集会などで、お茶を配る時にも便利なやかんですね。
鉄製でおすすめのやかん
及源-小鉄瓶 八角 0.8L（10,340円）
八角形のデザインが美しいやかん
置いておくだけで存在感を放つ南部鉄器のやかんです。南部鉄器は日本の伝統的な工芸品で、その美しさは日本だけではなくヨーロッパでも人気がありますよ。伝統的な工芸品ですが八角形のすっきりとしたデザインはスタイリッシュで、洋室にも馴染みやすいです。
鉄製のやかんはお湯に鉄分が溶け出すので、貧血予防にもつながりますよ。鉄製のやかんは白湯を飲む習慣がある人にもおすすめです。やかんの内部に水に含まれるミネラルが付着することで、まろやかで飲みやすい白湯を作ることができます。0.8リットルの小容量なので、少人数で使いやすいやかんですね。
銅製でおすすめのやかん
東屋-銅之薬缶 2.18L（19,800円）
見た目の変化を楽しむことができるやかん
赤金色の美しさが際立つ銅製のやかんです。昔懐かしいデザインのやかんはコンロの上に置いてあるだけで、安心感を与えてくれそうですね。一見どこにでもありそうな形ですが、側面のラインや蓋の取っ手が丸い佛具のようなデザインになっているところなど美しい工夫があります。
銅は熱伝導率がやかんの素材の中で最も高いので、お湯をすぐに沸かすことができます。銅製やかんには自然な抗菌作用があるので、やかんの中のお湯の衛生面が気になる人にもおすすめです。使い込むほどに色が味わい深い飴色に変化していくので、使い続けるのが楽しくなりますよ。
まとめ
迷ったら使い勝手が良いステンレス製やかんがおすすめ
やかんの素材には様々なものがありますが、見た目のデザインだけではなく自宅に適している素材のやかんを選ぶことが大切です。もし、どの素材のやかんを買えば良いのか迷った場合はステンレス製のやかんを選ぶのがおすすめですよ。軽量である上に、錆に強く耐久性があるステンレス製のやかんは日常生活の中で使い勝手が良いのが特徴です。使い勝手よりもインテリアとしての存在感を求めるなら、ホーロー製や鉄製を選ぶのも良いですね。今回はやかんの種類や選び方について、おすすめのやかんを紹介しながらお話ししました。ぜひお気に入りのやかんを手に入れて、ティータイムをさらに楽しくしましょう。
