子どもの離乳食や自家製ふりかけなど、栄養を丸ごと詰め込んだレシピは家族が安心して食べることができます。その点、食材をペースト状や粉状にすることのできるミルミキサーはおすすめ。ミルミキサーはミルとミキサーを兼ね備えており、スムージー作りからスパイス作りまで幅広いレシピで活用できます。そこで今回は、料理の幅を広げ簡単に調理が叶う人気のミルミキサーをランキング形式で紹介。人気のブランドやおすすめの機能も合わせて解説します。離乳食作りや自家製の出汁作りでミルミキサーの購入を考えている人はぜひ、この記事を参考にしてみてくださいね。
ミルミキサーの特徴
粉末から離乳食作りまで多用途で使える
ミキサーは、ジュースやスムージー作りなどの液体の攪拌に向いています。一方ミルは、コーヒー豆や乾物などを粉砕して粉状にすることが可能。この2つのメリットを併せ持った家電をミルミキサーといいます。またミルミキサーは、ミキサーの機能だけでは難しかった口当たりが良くなめらかなペースト作りにも最適。同じミルの種類でフードプロセッサーがありますが、フードプロセッサーは食材を細かくみじん切りにする下準備用として使うもので用途が異なります。ミルミキサーは、液体と食材を細かく砕いて粉砕やペーストに仕上げるので滑らかな口当たりを実現。繊維が残らず食べやすいので離乳食作りに最適です。
より活用の幅を広げるアタッチメントが充実したモデルが人気
ミルミキサーには、ミキサー機能にプラスされた豊富なアタッチメントが魅力です。離乳食作りやスープペースト作りに最適なウェットドライミル機能や、お茶の葉を粉茶に粉砕する粉茶用アタッチメントがあります。スムージーにも入れられるよう、栄養をギュッと凝縮したパウダーにもなるので活用の幅が広がるでしょう。カップ部分がコップのように取っ手が付いていたり、そのままグラスのように飲めるデザインカップもおすすめ。自分がどんなメニューでミルミキサーを使うのか、使いやすいアタッチメントかどうかも考慮して選びましょう。
ミルミキサーの選び方
容量で選ぶ
コーヒー豆やふりかけのみ使うならコンパクトタイプで充分
ミルミキサーを使う用途は何ですか。ミルミキサーを使う用途を考えることで最適なサイズや機能が変わります。ミルミキサーを主にパウダーにする機能として使いたいなら、ミル機能のみのコンパクト設計で充分。コーヒー豆を挽いたり、お茶を粉茶にするなど少量ずつ粉砕することで、フレッシュなまま使い切ることが可能です。
一人分のスムージーやジュースを作るなら約400mlサイズを
スムージーを作る際には、一回で飲み切れる量を作るようにしましょう。野菜や果物の成分が酸化したり、色が変わることがあるからです。1人分のスムージーを作るなら、サイズは400ml以下で充分。マグカップは大体200mlから350mlなので400mlあれば充分食材を入れて攪拌することができるでしょう。1回で飲み切れる量なので、フレッシュな栄養素を体に摂り入れることが可能です。
4人家族なら800mlサイズを2回に分けて作ろう
家族みんなのスムージーを作るなら800ml以上の容量がおすすめ。一気に作れるよう1500mlサイズを選びたいところですが、うまく材料が回らなかったりでかえって時間がかかることも。材料が攪拌しやすく素早く美味しいスムージーが出来上がる800mlサイズを選びましょう。家族が多いなら複数回に分けて作ることで、味を均等に美味しく作ることができます。
機能で選ぶ
離乳食などペーストを作るならウェットミル対応タイプを
離乳食や介護食作りをするなら、ウェットミル対応のミルミキサーがおすすめです。包丁やすり鉢で細かくペースト状にする作業をボタン1つで叶います。ウェットミルタイプなら、水分を加えても食物の繊維がしっかり粉砕されて口当たりの良いペーストになるのでおすすめ。裏ごしなども必要ないので離乳食作りの時短にもつながるでしょう。容量の大きいミルミキサーで作れば、小分けして冷凍庫で保存も可能です。
時間を選ばず使いたいなら静音性の高いミルミキサーを
お子さんが眠っている間に離乳食作りやジュース作りを済ませたいという人は、静音性に特化したミルミキサーを選びましょう。約55db以下の騒音レベルは静かな事務所ほどの騒音レベルなので睡眠中や早朝、夜中の使用にも最適です。特にイワタニのサイレントミルサーは、特殊な軸棒設定で振動を吸収させるので音の発生を極限まで抑制。振動音を気にせず調理が可能です。
容器の素材で選ぶ
扱いやすさで選ぶなら軽くて割れにくいプラスチック製を
ミルミキサーを選ぶ際には、使いやすい容器の容量や素材にも注目しましょう。ミルミキサーにはプラスチック製とガラス製があり、それぞれメリットが違います。価格が安価なモデルはプラスチック製がほとんど。軽くて扱いやすく、落としても割れません。熱湯や急激な温度変化で割れることもあるので、耐熱温度の確認や電子レンジ使用可などを事前に確認しておきましょう。取り扱いがしやすく低価格でミルミキサーを購入したいならプラスチック製を選ぶとよいでしょう。
電子レンジでそのまま温められる強化ガラス製もおすすめ
いつでも清潔に使えるミルミキサーが良いなら耐熱ガラス製もおすすめです。耐熱ガラスなら煮沸消毒が可能なので、離乳食作りなど衛生面に特に気を付けたい人に最適。ミルミキサーで調理後、容器に移し替えることなくそのまま電子レンジで加熱ができるメリットもあります。また厚いガラス製だと、氷を使ったスムージーやシャーベット作りにも活用可能。ニオイ移りも起こりにくいので、様々な料理に活用したい場合にも最適です。ガラス製は重量は重くなりがちで落としたら割れてしまうデメリットがありますが、汎用性の高さと清潔に使えるメリットは魅力的です。
手入れのしやすさで選ぶ
隅々までしっかり洗いたいなら刃が取り外せるタイプを
食材を粉砕したり食材を繊維質まで粉砕するミルミキサーは、部品の隙間や容器の隅まで汚れや粉が入り込みがち。いつでも清潔に使いたいなら、使った食材が容器や部品に残らないよう手入れがしやすいモデル選びがポイントです。部品を取り外して洗えるものや丸洗い洗浄できるものを選びましょう。またクリーンモード搭載で、容器を本体に付けたまま洗剤を入れて容器を洗浄できるモデルもあります。
カッターと容器が丸ごと煮沸消毒できるものはいつでも清潔に保てる
特に赤ちゃんへの離乳食作りにミルミキサーを使いたいなら、煮沸消毒可能でニオイの除去や除菌もできるモデルを選びましょう。食品が触れる容器だけでなく、カッターやベース部分も煮沸消毒できればより効果的です。ガラス製でも薄型容器の場合は、温度変化でヒビが入ることもあります。事前に、煮沸消毒が可能なモデルかどうか確認しておくようにしましょう。
ミルミキサーのおすすめブランド・メーカー
イワタニ
ママが喜ぶ機能性の高いミルミキサーがラインナップ
サイズもコンパクトで温かみのあるボディデザインのイワタニのミルミキサーは、煮沸消毒ができる容器や静音性の高い低音設計が特色。特にサイレントミルサーは、書店店内のような静けさの騒音レベルを実現。赤ちゃんを抱えるママも安心して好きな時間に使える仕様になっています。
テスコム
ウェットもドライも万能性の高いミルミキサーが豊富
丈夫な波刃チタンカッターが特徴のテスコムは、スリムなボディでありながらパワーのある粉砕を実現。お茶の葉っぱから氷までの幅広い種類を粉々に粉砕することが可能です。複数のアタッチメント付きで幅広いレシピに対応できるのも嬉しいですね。
コイズミ
コンパクトでも家族みんなの料理が作れる
ジュースやスープを作れるミキサー機能から、ふりかけや離乳食作りも簡単に叶う汎用性が特徴のコイズミのミルミキサー。調理の途中でも小窓から食材を入れられる小窓付きフタや、注ぐときに容器を傾けたまま残量を確認できる目盛りなど使いやすい工夫が多く施されています。
ティファール
そのままキッチンに飾っていたくなるスリムボディが魅力
キッチンにもおしゃれに寄り添う、ホワイトやレッドのスリムデザインが魅力のティファール。サイズは小さくてもミキサー、ミル、ティーミルとアタッチメントを付け替えて幅広いレシピに対応します。ミル容器はそれぞれ保存に便利な蓋付きでフレッシュさをそのままキープできるのも嬉しいですね。
おすすめ＆人気のミルミキサーランキング
コンパクトでおすすめのミルミキサー
Iwatani-サイレントミルサー（16,280円）
約51dbの低騒音設計で静かに調理できる
カッターの回転のブレを減らして振動を軽減することで、静音性を実現。赤ちゃんのための離乳食作りも、お子さんが寝ている間に済ませられます。毎分2万回転という超高速刃回転で野菜や果物はもちろん、乾物やコーヒー豆も一気に粉砕可能です。
氷を入れて粉砕も可能なので、シャーベット作りにも最適。食材やメニューを選ばず様々なレシピに活用していただけます。手入れも簡単なのもポイントの1つ。小さな容器とカッターは簡単丸洗いが可能。電子レンジ対応の強化ガラスはニオイ移りもなく、煮沸消毒も可能なのでいつでも清潔に使用できます。
ビタントニオ-ミニボトルブレンダー（4,378円）
キャップ付きのボトルはそのままドリンクボトルとして使える
容量280mlの業界最小クラスのミニブレンダーです。1人分のスムージーつくりにも最適なサイズで、作ってそのままボトルから飲むこともできます。グラスに移し替えることなく飲める設計で、洗い物も少なく済むのもいいですね。
容量80mlのミルカップに付け替えれば、ミルとしても兼用可能。刃を付け替える必要がないので手間暇がかかりません。ふりかけやドレッシング、コーヒー豆や粉末など幅広い用途で使うことができるでしょう。新鮮なうちに使いきれる少量サイズもポイントです。
クイジナート-粉末ミルグラインダー（8,420円）
ステンレス製のブレードと容器は手入れも簡単
スパイスや香辛料など、多彩な食材を粉砕できて幅広い料理に最適。風味豊かに調味料を粉砕するので、毎日のお料理をワンランクアップしてくれるでしょう。カバーを押すだけで簡単操作が叶うのも嬉しいですね。カバーを付けないと作動しない安全構造で誤作動を防止します。
サイズは直径11cm、高さ20cmのコンパクトサイズ。置き場所を選ばず出したままにしていても邪魔になりません。ブレード、容器ともに錆に強いステンレスを使用しいつでも清潔に保てます。ニオイ移りがないのも嬉しいポイントです。
タイガー-ミルつきミキサー（10,397円）
使い勝手を各段にアップするスムージースティック付き
野菜や果実、種子類を繊維まで細かくカットししっかり粉砕する波型チタンコートが特徴。6枚刃のミキサーカッターで素材を効率的に砕きます。浮きやすく空回りしやすい葉野菜も、蓋を開けずに混ぜられるスムージースティック付き。
ガラス底までしっかりスティックが届くので、かき混ぜやすくより滑らかに均等に攪拌できます。栄養が丸ごと摂取できる強力ミルは、台座をステンレス製にすることで耐久性をアップ。調理後もカップ台、カッター、パッキンをはずして洗うことができるのでいつでも清潔に使用できます。
イワタニ-クラッシュミルサー（11,550円）
レンジ加熱OKのガラス容器でポタージュスープも簡単に作れる
氷や冷凍食品、ナッツまでもしっかり粉砕する高機能ミルミキサー。シャーベットやフローズンドリンクも簡単に手作りできます。乾燥食品もパウダー状に加工できるので、栄養を丸ごと摂取できるでしょう。連続使用も2分まで可能、細かく粉状に粉砕します。
ガラス容器はレンジ加熱も可能のもポイント。粉砕後、ジュース状の野菜もそのまま電子レンジに入れればポタージュスープが完成します。食品が触れる容器部分とカッター部分は丸ごと煮沸消毒も可能。衛生的にも安心して手入れが可能です。
離乳食作りでおすすめのミルミキサー
コイズミ-ミルミキサー（5,390円）
コンパクトで大容量ミキサーで離乳食もストック食材もこれ1つで叶う
クラシカルデザインのミルミキサーは、キッチンのインテリアに関わらずどんなデザインでもおしゃれに設置できます。刃部分にはチタンコーティングカッターを採用しているので、舌触りが良く滑らかなジュースやスープが出来上がります。
ミキサー、ミルボトルは耐熱性が高く傷にも強いガラス素材を使用。丸洗い可能で煮沸消毒も可能なので離乳食作りにも安心して活用できます。注ぎながら残量が分かる目盛りも付いており、適量を注ぐことが可能。便利なレシピ付きで料理の幅を広げながら楽しく調理することができるでしょう。
テスコム-ミル＆ミキサー（6,281円）
ウェットメニューからドライメニューまで手作りレシピが叶う
モダンでスタイリッシュな見た目のおしゃれなミルミキサーです。マヨネーズや離乳食など水分を多く含むウェットメニューから、ふりかけや粉末づくりにも最適なドライメニューまで多彩なメニューに対応。切削効率がアップしたので、従来モデルよりも滑らかな口当たりが実現しています。
材料を入れすぎたり、モーターに負荷が掛かりすぎたときにはモーター保護装置が稼働し自動で電源が切れる仕組み。安全性も高いので安心して使用できます。収納する時には、逆さボトルにすることでコンパクトに収納可能。クイックコードバンド付きで、電源コードもスッキリまとまります。
アイリスオーヤマ-電動ミルミキサー（4,180円）
強弱ダイヤルで仕上がり調節しやすい
ミキサーボトルは3人から4人分のジュースが1度に作れる800mlの大容量ボトルです。広口ボトルなので、材料を入れやすく中で食材が攪拌しやすいのも特徴。4枚のチタンコーティングカッターは丈夫で切れ味抜群、フルーツや野菜を滑らかにカットします。
仕上がり調節がしやすいよう強弱ダイヤルや、フラッシュ機能も搭載。フラッシュ機能は、つまみを回している間だけカッターが回転するので年齢に応じた離乳食作りに最適です。ボトルやチタンカッターは取り外して丸洗いが可能。劣化しにくく長くお使いいただけます。
FUKAI-ガラスボトルミキサー（3,520円）
繊維までしっかりカットできるチタンコートカッター採用で舌触り滑らか
繊維を細かくカットし、口当たりが滑らかでありながら食物繊維たっぷりの離乳食やスープを簡単に完成できます。お茶の葉や昆布、小魚などを簡単に粉末にできるので豊富な栄養を丸ごと摂取することができるでしょう。繊維までしっかりカットする秘密はチタンコートカッターを採用しているから。
切れ味が良く超高速な粉砕で繊維までしっかりカットできます。ボトルには750mlの容量があり、2人から3人分のスムージーをシェアしたり作り置きにも活用可能です。フラッシュ攪拌もできるので、仕上げにハチミツなどで味を調整する時にも便利に使えます。
siroca-ミル付きミキサー（9,658円）
大容量の1500mlサイズで素材を丸ごとたっぷり摂取できる
素材そのものを丸ごと粉砕し、素材丸ごと摂取できる高機能ミルミキサー。ミキサー機能はそのままに、ミルカップに付け替えればコーヒー豆や少量の離乳食作りも簡単に叶います。食材をパワフルにミキシングするので、短時間で料理が完成。
ガラス容器サイズは1500mlと大容量サイズなのも魅力。家族全員分のドリンクから、少量の離乳食まで手軽に作れます。フタの中央投入口には、食材の後入れも可能。具材の食感を楽しむスムージーや、歯ごたえを残す離乳食作りにも最適です。
使えるレシピの多さでおすすめのミルミキサー
ショップジャパン-マジックブレッドデラックス（ 9,980円）
1台7役の多機能ブレッドで簡単時短に美味しいレシピが叶う
色々な食材もこのマジックブレッドなら、ワンプッシュたったの10秒で下ごしらえが叶います。刻む、下ろす、する、混ぜる、砕く、挽く、泡立てると7種類の調理工程を1台で可能。毎分21,500回転するブレードとサイクロン構造で、短時間で一気に完成させます。
プラスチックカップは、電子レンジで加熱が可能。穴あきキャップを取り付ければラップをしなくても中身が破裂する心配がありません。マジックブレッドには、予備ブレードやカップも別売りで販売されているので必要に応じて追加購入も可能です。
ティファール-クリックアンドテイスト（9,280円）
レシピの幅が広がる3種類のアタッチメント付き
ミキサーとミル、ティーミルの3種類のアタッチメントが付いたミルミキサー。幅、奥行きとも約9.5cmとコンパクト設計でわずかなスペースにも収納可能です。レシピ幅が広いので、いつでも使いたいときに使えるようキッチンに出しておくこともできるでしょう。
ミキサーは容量600mlとスムージーやスープもたっぷり作れるガラス容器が魅力。チタンコーティングのカッターで耐久性に優れ切れ味も長持ちします。ミルはコーヒー豆やスパイス、ふりかけ作りに最適。ティーミルは茶葉やハーブを滑らかな粉状に仕上げることが可能です。
山善-ミルミキサー（3,790円）
シンプル操作で使いやすく初心者にも安心
調理の楽しさを存分に味わうことのできる、ミキサーとミル、お茶挽きがセットになったミルミキサーです。ボタンは1つのみのシンプル操作で、使い勝手も良く押すだけで調理が簡単に叶います。ミル容器には、ふりかけ容器としても使い勝手の良い保存用フタも付いているのも魅力です。
容量400mlとたっぷり作れるので、そのまま冷蔵庫で保管するのもいいですね。連続使用による温度上昇時には、セーフティスイッチが反応するので発火も避けることができるでしょう。コードをコンパクトに収納できるコード収納部もあるので、スマートに収まります。
パナソニック-ファイバーミキサー（16,080円）
繊維質も細かくカットするので滑らかなドリンクに仕上げられる
繊維質まで細かく粉砕できるブラックハードチタンコートファイバーカッターを採用。パナソニック独自の切れ味の鋭いのこぎり刃で、繊維質をより細かく攪拌します。今まで以上に滑らかに仕上がるので、舌触りが良くなめらかな口当たりが味わえるでしょう。
攪拌後、触感を残したい素材はアレンジホールより投入が可能。とろみの少ないスムージーを作る時にはチェイサーカップで加水の微調整も可能です。チェイサーカップには30mlの目盛りも付いているので最適な量を調整できます。
デロンギ-ブレンデラックス（42,983円）
調理に便利な自動プログラムでほったらかし調理が可能
ドリンクプログラム、ミルクシェイク、アイスクラッシュとプラグラミングされた自動プログラムで自動運転をします。自動運転中に他の作業も並行して行えるので時短家事が叶うでしょう。マルチミルとスパイスミルも搭載されており、マルチミルはパウダー作りや少量のみじん切りやひき肉作りにも最適です。
手入れが簡単に叶う自動リンスプログラムも完備。約30秒の水流でガラスボトルやカッター周りの汚れをしっかり流し、簡易洗浄します。あらかじめ自動洗浄することで、その後のお手入れがより楽になるでしょう。温度差90度に耐えられるガラスボトルは、1.6Lの大容量で家族分の調理が一気に叶います。
まとめ
より細かく粉砕できるカッター形状を選ぶ
離乳食やスープ、スムージーなど口に入れやすく飲み込みやすいものにするならより滑らかな仕上がりになるミルミキサーを選びましょう。水分を含んだ固形物もしっかり粉砕できるウェットミル機能搭載なら、さらに滑らかなペースト状に仕上がるのでおすすめです。また、いつでも清潔に使えるよう手入れの方法にも注目して選ぶのもポイント。今回は、おすすめのミルミキサーを人気ブランドを挙げながらランキング形式で紹介しました。ぜひ皆さんも家族の健康的な食事に役立つミルミキサーを選んでくださいね。
