介護を必要とする方にとっても、毎日の食事は大きな楽しみです。普通の箸や食器が使いづらくなり、こぼすようなことが増えると、中には食べる意欲が低下してしまう方もいます。そのような時には、使いやすいよう工夫のされた介護用食器に変えましょう。自分のペースで思い通りに食事をとれることは、自尊心を保ちながら生き生きと生活していけることにつながります。今回は、おすすめの介護用食器を種類ごとに紹介し、選び方も解説するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
介護用食器の特徴
身体の動きに制限があっても食事を楽しめる工夫がされている
身体に不自由のない方は、必要に応じて食器を持ちながら、食べ物を口に運ぶということを当たり前に行っています。しかし、手指や腕が動かしにくい、重いものを持ちにくい、飲み込みにくいといった不自由さのある方にとって、食事の動作は容易ではありません。そのような方でも使いやすいよう、形や素材などを工夫して作られた介護用食器が多くあります。
同じ重さの食器を、重いと感じる方も軽いと感じる方もいます。あらゆる種類の介護用食器の中から、使う方の身体の機能に合ったものを適切に選ぶ必要があるでしょう。自力でスムーズに食べられる介護用食器に出会えれば、食事の楽しみを失わず、意欲を持ち続けられます。
介護用食器の種類
器
お皿はすくいやすくお椀は持ちやすい工夫のあるものも
箸を使いづらい場合は、スプーンで食事をとることが多くなります。通常のお皿でスプーンを使って食べようとすると、すくいにくく、お皿が動いてしまう、ふちから食べ物がこぼれてしまうということが起きます。介護用のお皿には、これらの問題を解決するために、形などに様々な工夫がされていますよ。
置いた状態で食べるお皿は、深さ、内側の傾斜、底部の滑り止め、幅広で傾斜付きのふちなどの工夫で、スプーンでも食べやすいようになっています。また、持って食べる汁椀や茶碗には、軽量で持ち手が付いたものも。普通の汁椀や茶碗がつかみづらい、滑ってしまうという方も、スムーズに食事を進められます。
食事用具
握力の低下した方や非利き手で持つ方にも使いやすい箸やスプーン
箸やスプーン、フォークなどには、握力の低下した方、片麻痺などのために利き手でない方の手で持つ方、リウマチで関節の変形がある方でも使いやすいものがあります。手の機能が低下してきても、箸を使い続けたいと思う方は多いものです。2本がつなげられた介護用の箸は、楽に持て、食べ物をつかむ時に細かい手指の動きを必要としないため、普通の箸が使いづらくなった方におすすめですよ。
首の部分が曲げられているスプーンは、手首が動かしづらい方でも、すくいやすく口に入れやすいです。首の部分や柄の部分が自在に曲げられるスプーンなら、より使いやすく調整ができ、左右どちらの手にも対応しますよ。柄の部分が太いものや形の工夫されたものがありますが、それらも持ちづらい場合は、ベルトで固定できるタイプもあります。食事用具は、手指の自由度に応じて、使いやすいものを選択することがポイントになります。
コップ
楽に持てるハンドル付きやストロー付きのものから飲みやすいものを選択
水分補給は大変重要なため、飲みやすいコップを手に入れましょう。首を反らすのが難しい方や、嚥下障害のある方でも、内側に傾斜が付いたものや、鼻が当たらない形になっているコップであれば使いやすくなります。飲み物を入れても軽く、持ちやすい形であることも大切です。
頻繁にこぼしてしまうようになった場合や、腕が上がらない方やむせやすい方などで、コップから直接飲むのが難しければストローを使用しましょう。ストロー付きのものや、使い捨てのストローをさせるコップがあります。ぴたりとしまる蓋が付いていると、傾けた時や倒れた時に中身がこぼれるのを防いでくれます。また、目盛り付きのコップは、水分摂取量を確認したい時や、薬を溶かして飲む時にも便利ですよ。
介護用食器の選び方
素材で選ぶ
落としてしまう可能性があるなら丈夫で割れないプラスチック製
プラスチックは丈夫で軽量なため、介護用食器の素材としてぴったりです。手や腕の力が低下し、重い食器は持てないという方でも、プラスチック製のものなら持ちやすいでしょう。もし落としてしまったとしても、簡単には割れません。プラスチックの中でも、学校給食にもよく用いられるメラミン樹脂製のものは、デザイン性や保温性に優れ人気があります。
陶磁器の質感を好む方には耐久性のある強化磁器製
高齢で力が低下した方は、今まで使い慣れてきた陶磁器製の食器を使い続けたくても、落とすと割れやすいために諦めてしまう場合があるでしょう。しかし、通常の磁器よりも丈夫で割れにくい強化磁器なら安心です。陶磁器とほぼ変わりのない、味わいのある質感を楽しめますよ。デメリットとして重いことが挙げられますが、介護用食器として軽量化されたものも増えています。
見た目の特徴で選ぶ
食事を目でも楽しむならおしゃれなデザインのものを
食器には、料理を引き立て、食事を豊かなものにするという大事な役割があります。介護を必要とする方も、できれば普通の食器に近い見た目の介護用食器を使って、彩りや季節感のある食事を楽しみたいと思うものです。もちろん機能性も大切ですが、柄や色遣い、素材にこだわったデザイン性の高い介護用食器を選べば、心もより元気にしてくれる効果があるでしょう。
視力の弱い方が使うなら色の濃いものを
介護用食器にも様々な色のものがありますが、視力の弱い方が使う場合は、認識しやすい濃い色のものを選ぶとよいでしょう。特に、白いご飯を入れる茶碗は、内側の色が白だとご飯が見えづらく、きれいに食べ切ることが難しくなります。視力の弱い方が使うことを想定して作られた、内側の色が濃い茶碗がおすすめです。お皿やスプーンも、全体が黒一色のものなどがありますよ。
介護者にも優しい機能で選ぶ
毎日の負担を減らすなら食洗器対応タイプ
日々の介護や仕事で忙しい中、食事の度に食器を洗う必要があるのを負担に感じることもありますよね。食洗器を使って洗浄できれば、手間を大きく減らせます。プラスチックや強化磁器、シリコンなどのほか様々な素材で、食洗器に対応した介護用食器は多く存在します。手洗いをする場合でも、継ぎ目のないもの、パーツが外れて洗いやすいものなど、できるだけお手入れの楽な介護用食器を選ぶとよいでしょう。
すぐに食べない場合があるなら簡単に温められる電子レンジ対応タイプ
調理後にすぐに食べない場合に便利なのが、食べ物を入れたまま電子レンジで温められる介護用食器。器によそったものの体調などの理由で食べられず、後で食べるという時にも、鍋に戻して温め直す手間をカットできます。つくり置きもしやすくなりますね。時間が経って冷えてしまったお茶などの飲み物も、コップごと加熱すればすぐに飲みごろの状態に戻せます。
介護用食器のおすすめブランド・メーカー
スケーター
落ち着いたデザインの木目調食器が揃う
食器や雑貨を幅広く扱うメーカーで、特にプラスチック製のものに強みを持ちます。介護用食器の種類も豊富ですが、中でもプラスチック製の木目食器シリーズが人気。温かみを感じられるデザインのお皿やお椀、コップなどは、使いやすい工夫もつまっています。
メープル
機能性とデザイン性を兼ね備えた軽量強化磁器を扱う
メープルのおかるのキモチ。シリーズは、新軽量強化磁器として、丈夫で割れにくいのに軽量化を実現しています。介護用食器に見えないような、美しい見た目も魅力。耐熱性があり汚れも付きにくいなど、介護者にも嬉しい配慮がされています。
斉藤工業
多種多様なカトラリーの中から使いやすいものを選べる
介護用やユニバーサルデザインの食器、口腔ケア用品などを扱う斉藤工業。スプーンやフォークは、サイズや持ち手の形、機能の異なるものが豊富に揃います。柔らかいシリコン製スプーンなどもあり、ぴったり合うものを見つけられますよ。
ウインド
お箸での食事を諦めたくない方に人気
2本の箸をつなげて使いやすくした、箸ぞうくんシリーズを展開するメーカー。普通の箸が使えなくなった方でも、箸ぞうくんを使って食事を楽しめるようになったと喜ばれています。複数のタイプが用意されており、手の機能や目的に応じて選べます。
おすすめ＆人気の介護用食器ランキング
器でおすすめの介護用食器
カノー-らくらく汁椀 （605円）
楽に持てて汁物を美味しく味わえる
安定して持てるように、大きめで滑りくい形状の持ち手が付いたお椀です。手の力が弱い方でも安心して使え、熱い汁物を入れた時も持ちやすいですよ。また、置いた時に持ち手部分もテーブルに接地する作りのため、倒れにくくなっています。
山中塗りのお椀は上品な雰囲気で、食事を美味しくいただけるでしょう。黒、朱の2色から好みのものを選べます。プラスチック製で軽く、食洗器や電子レンジにも対応しています。介護する方にとっても扱いやすいのが嬉しいですね。
三信化工-リズムシリーズ 小鉢 （1,870円）
メラミン製で機能もデザインも魅力
おかずを入れる小さめの器には、いくつもの使いやすい工夫が。どんな方にもおすすめできます。スプーンを使ってすくいやすいよう、深さがあり、側面に滑らかな傾斜が付けられています。ふち部分は、広くつかみやすい作りに。
片手が不自由なために器を押さえられない場合も、底部分の滑り止め加工でスムーズに食事ができます。白地に可愛らしい柄の描かれた器は、メラミン製で扱いやすいのもポイント。食洗器にも対応しています。
東海興商-テレサシリーズ 大皿 （2,860円）
おしゃれで落ち着いた花柄に心癒される
こちらのお皿は、質感にこだわった強化磁器製。他にないおしゃれな柄が人気で、使うのが楽しみになるような食器です。傾斜が付けられ、すくいやすい形になっています。同じシリーズの、小鉢やカップを揃えて使うのもおすすめですよ。
メインのおかずが入り、多めの量を食べる方にも安心の、大きめのサイズです。置いたまま使うタイプのお皿のため、350gのしっかりとした重さがあることがメリットになり、安定します。電子レンジや食洗機に対応し、煮沸消毒もできますよ。
メープル-おかるのキモチ。六兵衛茶碗 （1,452円）
毎日の食事のお供にご飯が美味しく食べられる茶碗を
私達の食事に欠かせないご飯を入れ、毎日使い続けるお茶碗選びは重要です。洗練された見た目のこちらの茶碗なら、ご飯を視覚でも美味しく味わえますよ。内側に濃い目の色が付いていて、お米の白さが引き立ち、視力の弱い方にとっても食べやすくなっています。
強化磁器製で、しっかりとした強度を確保しながらも、軽量化を実現。また、保温性に優れ、食べるペースがゆっくりでも温かい状態が続きます。内側表面に付けられた細かい凹凸が、ご飯がこびりつくのを防ぎます。電子レンジ、食洗器、オーブンにまで対応し、万能な茶碗を探している方におすすめです。
リトルレックス-こぼれないおわん （2,640円）
どんなおかずも片手でこぼさずに食べられる
吸盤型のサポートを器の底に取り付けて、テーブルに安定した状態で固定できるのが最大の特長。片手のみを使って食事をとる方に最適です。ふち部分の傾斜により、すくう際に中身が外側にこぼれてしまうことも防げます。
丈夫で軽量なプラスチック製で、電子レンジで温め可能。約500mlの容量で十分な深さもあり、汁気のあるおかずなど、様々なものを入れて活躍してくれます。サポートもシリコン製でお手入れしやすく、器とともに食洗器でも洗えます。
食事用具でおすすめの介護用食器
ウインド-箸ぞうくん （2,730円）
単純な指の動きだけで箸を使いこなせる
加齢により手を動かしづらくなったり、麻痺があったりしても、スプーンやフォークでなく、箸を使って食事をしたいと思う方も多いでしょう。通常の箸が使いにくい方でも、こちらの箸ならスムーズに食事をとれる可能性があります。睡眠中と同じ、力の入っていない状態の手の形に、自然にフィットする形状です。
2本の箸がつながり、バネが付けられているため、常に一定の方向に閉じたり開いたりでき、箸先がぴったり合う仕様。ものをつまむように指を軽く動かすだけで、食べ物をつかめます。右手用、左手用の両方が揃っています。
斉藤工業-曲げれるスプーン （770円）
使いやすい形に自在に曲げられるユニバーサルデザイン
1つですくうことも刺すこともでき、幅広い食べ物に対応する先割れスプーン。首の部分を自在に曲げられ、左右のどちらの手で持っても、誰にとっても使いやすいのが魅力です。先端部は大きめで食べ物をすくいやすく、こぼさずに口へ運べます。
オールステンレスの本体に、着脱可能なハンドル用スポンジが付いています。滑りにくい素材のスポンジは、太く平型で、握力の弱い方でもしっかりと握りやすいですよ。サビにくく安心して使い続けられ、食洗器や乾燥機にも対応してお手入れ簡単です。
ウインド-箸ノ助 （2,576円）
シンプルで高級感のあるこだわりのデザイン
毎日使うお箸は、可能であれば、使いやすさとともに見た目も重視したいですよね。一般的な介護用の食事用具のデザインに、味気なさを感じる方にも喜ばれているのが、こちらのお箸。天然木を使用し、上質でおしゃれな質感です。
研究された曲線の形で、安定した状態で持ちやすく、親指と人差し指を軽く動かすだけで使えます。ピンセットを使う感覚で、小さな米粒やお豆もつかみやすくなります。重さ約35gと超軽量の、左右兼用タイプ。贈り物にもおすすめですよ。
岡部洋食器製作所-口あたりやさしいスプーン （1,070円）
ソフトで優しい口あたりのシリコンスプーン
こちらのスプーンは、芯の部分にはナイロンを使用し、その外側全体をシリコンゴムで覆っています。シリコン部分は柔らかく、口が大きくは開かない方が使っても、口元や歯茎を傷付けません。しっかりとした芯が入っているおかげで、すくいやすさも十分です。
継ぎ目がないため洗いやすく、衛生的に使えます。耐熱性があり、食洗器や乾燥機に対応、煮沸消毒も可能です。優しい色味の3色から、お好きなものを選べますよ。重さ約25gと超軽量で楽に持ちやすいですが、食事介助を行う場合にも向くスプーンです。
青芳-バルーン スプーンL （825円）
どんな持ち方にも対応する万能なスプーン
スプーンの首の部分は、軽い力で自由自在に曲げられます。食べやすい角度に、簡単に微調整ができますよ。柄の部分が太く、でこぼこした形状のため、滑らず安定した状態で握れます。左右のどちらの手で、どのような持ち方をしても使いやすいのがポイントです。
通常のスプーンよりも先端部分が細く、口の開きが小さくても食べやすい作りです。同シリーズで、すくう部分のサイズの異なるスプーンやフォークも揃えられていますよ。穴の部分に紐を通せば、手首や首にかけられ、床に落としてしまうのを防げます。
コップでおすすめの介護用食器
スケーター-木目持ちやすいコップ （660円）
木目調のデザインがおしゃれで機能的
片手でも両手でも安定して持てる持ち手の付いた、プラスチック製のコップです。耐熱性があり、飲み物を入れた状態で電子レンジで温められ、その際もカップは熱くなりにくく便利ですよ。食洗器での洗浄にも対応しています。
290mlのちょうどよい容量で、両手で包み込んだ時にぴったりはまるサイズです。落としても割れず、軽量で扱いやすい介護用に適したコップですが、木目調のデザインで温かみを感じられます。同シリーズの木目の食器をセットで揃えて使うと、統一感を出せておすすめですよ。
ファイン-取っ手付き Ｕコップ （907円）
使用者にも介護者にも優しい工夫がたくさん
こちらのコップは、飲み口の反対側がU字型に切り取られ、鼻が当たらないため首を反らすことなく飲むことができます。首が動かしづらい方、飲み込みづらさのある方にぴったりです。内側底には傾斜が付けられ、中身を残さず飲み切りやすいですよ。
テーブルに接地して支えにもなる持ち手部分は、関単に着脱でき、使いやすい位置に取り付けられます。介護者が持って飲ませる場合にも便利ですね。コップ本体には目盛りも付いて、半透明のため残量もすぐに分かります。食洗器や煮沸消毒にも対応する耐熱のプラスチック製で、2種類のサイズがあります。
リッチェル-使っていいね！2WAYマグカップ （1,210円）
蓋とストローを外せばコップから直接も飲みやすい
取り外し可能な蓋とストローの付いたコップ。蓋をすれば中身がこぼれずに快適に使えます。大きな持ち手が付いて、手の力の弱い方でも安定して持ちながら飲め、底部が広くなっているため置いておく時にも安定性があります。
ストローの飲み口を、ホコリが入らないように蓋に固定できる部分があり、時間をかけて少しずつ飲む場合にも便利。また、別売で替えのストローが用意されていて衛生的です。他の介護用のコップと比べると、透明性の高いプラスチック素材を使用している点に特長があります。
フッチーノ-やさしさのマグカップ （2,800円）
ほっとした気持ちにさせてくれる素敵なマグカップ
強化磁器製のコップは、重さ250gほどと軽く、持ちやすいよう形に工夫が。大きな持ち手と反対側に付けられた突起部分に手をかけ、両手で支えやすくなっています。素材内にはごく小さな気孔が多数存在し、持ち手部分の中が空洞となっていることで、強度と軽さが両立されています。
飲み物が入ったコップを支えられる力があり、質感にこだわったおしゃれなコップを使いたいという方におすすめです。大切な人への贈り物に選んでも気持ちが伝わりますよ。保温性に優れ、温かいままの飲み物をゆっくり味わえるのも嬉しいポイントです。
まとめ
使用者にも介護者にも使いやすい介護用食器がおすすめ
使う方それぞれの身体の状態によって、どんな介護用食器が適しているかは異なります。ご本人にとって使いやすく、自力で快適に食事をとれる介護用食器は、食べる喜びをもたらしてくれますよ。また、毎日使用する介護用食器は、丈夫さやお手入れのしやすさ、電子レンジに対応しているかなど、介護者にとっての使いやすさも考慮して選ぶのがベストでしょう。今回は、おすすめの介護用食器を、ランキング形式で紹介しました。様々なタイプを比較しながら、ぜひぴったりのものを選んで使ってみてくださいね。
介護用食器など、だれでも使いやすい「ユニバーサルデザインとは何か」について知ると、身の回りの物を選ぶときに参考になりますよ。
