忙しい毎日の中で、お食事の準備に時間をかけるのは難しいですよね。そんな時におすすめしたいのが調理家電です。調理家電があれば作業時間を短縮できて、ゆっくりと食事を楽しむことができますよ。そこで、今回はおすすめの人気調理家電をランキング形式でご紹介します。調理家電の種類や選び方についても詳しく解説するので、毎日の献立に悩む主婦の方や、健康を考えて自炊をしようと考えている一人暮らしの方は参考にしてみてくださいね。
調理家電の特徴
かんたん操作で本格的な料理ができる
材料を入れるタイミングや火加減の調節など、手の込んだ料理はやることが多くて大変。そんな時に調理家電があれば調理のサポートだけでなく、調理そのものを家電にまかせることができますよ。スイッチを押すだけのかんたん操作であとはほったらかしでOK。その間に料理を何品か追加したり、ゆっくり休んだりできるのは嬉しいですよね。
最新の調理家電はAIが献立選びの悩みを解消
毎日の献立を考えるのはとても難しいですよね。同じ料理が続けば飽きてしまいますし、栄養が偏ってしまいます。AI機能付きの調理家電があれば話しかけるだけで、本日のメニューや主菜に合う副菜なども教えてくれますよ。
調理家電の種類
炊飯器
毎日の食事に欠かせない必須アイテム
おいしい料理にはおいしいご飯が欠かせませんよね。白ご飯だけでなくおかゆや玄米など、それぞれのおいしさを引き出して炊き分けすることができます。中にはパンを焼くことができるモデルもあり、気軽に手作りパンの味を楽しめますよ。
炊飯器はその名の通りご飯を炊く調理家電ですが、温度管理に優れた炊飯器は火加減の難しい料理もかんたんに作ることができます。カレーやビーフシチューなどの煮込み料理も炊飯器ひとつで完成。鍋もフライパンも使わないので後片付けが楽なのはとても助かりますね。
電気圧力鍋
本格的な料理がスイッチひとつで素早く調理できる
鍋と蓋が密封する構造になっている圧力鍋は、加熱することで鍋の中は大気圧以上の圧力が加わります。これにより水の沸点が上昇。通常より高い温度で調理することができるので、調理時間を大幅に短縮することができます。
煮込み時間を短縮できることに加えて、鍋の中で食材が踊らないのも特徴です。大きな食材に火を通すときも煮崩れの心配が少ないのは嬉しいですよね。電気圧力鍋は火を使わないので難しい火加減の調節がいりません。食材を入れてスイッチを押せば、手の込んだ料理もほったらかしで作れますよ。
オーブンレンジ
温め直しから本格的なグリル料理までこなす万能アイテム
電子レンジがあれば、コンビニで買ったお弁当を温めたり冷凍食品を加熱できたりと、とても便利ですよね。オーブンレンジは、そんな便利な電子レンジの温める機能にプラスして、オーブンやグリル機能を使うことができます。肉や魚を焼いたり、本格的なお菓子作ったりするのに必須なアイテムです。
料理をしないから電子レンジだけで十分と思う方もいることでしょう。オーブンレンジがあれば食の幅を広げることができるのでおすすめです。パンやピザなどは温めるよりも、オーブンで焼き直した方がサクッとした食感が楽しめますよ。
ホットプレート
パーティーや記念日などには食卓を囲んで楽しく料理ができる
一人で食べるよりも、誰かと一緒に食べる食事は楽しいですよね。何時間も前から準備して一人で料理するのも良いのですが、料理しているときもみんなでワイワイできたらもっと楽しいでしょう。ホットプレートがあれば作る楽しみを共有できますよ。
ガスや火を使わないので安全性が高いこともポイント。プレートを入れ替えることで焼き肉やたこ焼き、本格的な煮込み料理や鍋料理も楽しむことができます。パーティーや記念日はもちろん、普段使いにもホットプレートはおすすめです。
ノンフライヤー
油を使わないから準備や片付けが簡単でヘルシー
揚げ物料理は準備や残った油の後片付けが大変ですよね。高温の油による火傷や火事にも注意が必要です。安全に揚げ物料理をしたいときはノンフライヤーがおすすめ。ノンフライヤーは食材から出る脂を利用して熱風で調理します。油を使わないので後片付けが楽で、安全に揚げ物料理ができるのは嬉しいですよね。
名前からして揚げ物料理のイメージが強いノンフライヤーですが、できることは揚げ物料理だけではありません。熱風で調理するのでオーブンやグリル料理に対応したタイプもあります。総菜の温め直しなど、余分な油を落としながらヘルシーに調理できるのは魅力ですよね。
調理家電の選び方
機能で選ぶ
自動調理機能つきなら食材を入れるだけでおまかせ調理
有効に時間を使いたいのであれば自動調理機能つきの調理家電を選びましょう。難しい火加減の調節は調理家電がやってくれるので、料理初心者の方でも安心して料理することができます。食材を入れてスイッチを押せば、あとはほったらかしでOK。完成を待っている間に料理を一品追加したり、ゆっくり休んだりすることができるのは嬉しいですよね。
スチーム調理機能つきなら栄要素を逃がさない
調理家電の中にはスチーム調理ができるものがあります。スチーム調理なら水溶性の栄養素を逃がさず、油や塩分をカットしてヘルシー。その中でもスチームオーブンレンジは蒸し料理だけでなく、過熱水蒸気を利用したオーブンやグリル料理にも対応しています。食材の水分蒸発を防ぐことにより外はふっくら、中はしっとりとした食感を楽しむことができますよ。
お手入れのしやすさで選ぶ
取り外しができるタイプなら洗いやすくお手入れが楽
どんなに便利な調理家電でも、毎回のお手入れが大変だったら使うのをためらってしまいますよね。調理家電は電気を使うので、お手入れの際は電気系統に水が入らないように注意が必要です。しかし、プレートや鍋などが取り外しできるタイプなら、汚れやすいパーツを丸洗いすることができてお手入れが楽ちん。食洗器に対応しているかどうかもチェックしてみて下さいね。
フッ素樹脂加工されているタイプなら汚れが落としやすい
調理家電の中には鍋やプレートの部分がフッ素樹脂加工されているものがあります。フッ素樹脂加工と言えばデュポン社が登録商標しているテフロンが有名。この加工が施されたものであれば、焦げ付きや汚れをかんたんに洗い落とすことができます。ただし、せっかくのコーティングがはがれてしまわないように注意が必要です。お手入れの際は取扱説明書をよく確認すると良いでしょう。
消費電力で選ぶ
一ヶ月の電気料金の目安を確認する
調理家電を購入するときに注意したいのが消費電力の大きさです。ガス機器のように火を使わない調理家電は、他の家電と比べて消費電力が高い傾向があります。毎日使うものであれば電気代が一気に高くなることも。カタログや家電量販店によっては、一ヶ月および年間の電気料金の目安が紹介されているので確認すると良いでしょう。
契約アンペア数によってはブレーカーが落ちることも
高い消費電力を必要とする調理家電。特に電子レンジやオーブンレンジ、電気ケトルを同時に使用するとブレーカーが落ちやすいです。一人暮らし向けの物件などは同時に多くの家電製品を使うことが想定されていないので、契約アンペアは低く設定されがち。契約アンペアを上げれば電気代の基本料金も高くなるので注意が必要です。一人暮らしで多くの電化製品を同時に使うなら30A、家族など複数人と生活している場合は40A以上あると良いでしょう。
調理家電のおすすめブランド・メーカー
SHARP(シャープ)
ヘルシオなど独自性の光る製品を販売するメーカー
国内大手の家電メーカーであるSHARPは、炊飯器から冷蔵庫まで幅広く展開しているメーカーです。ウォーターオーブンレンジ、ヘルシオは過熱水蒸気で調理するスチームオーブンレンジの先駆けモデル。レンジやヒーターを使用することなく水の力だけで調理するので、一般的なスチームオーブンレンジより多くの油をカットすることが可能。ヘルシオはオーブンレンジ以外にもシリーズ化して幅広く展開しているので、ヘルシー志向の方にはおすすめです。
TIGER(タイガー)
土鍋で炊くご飯のおいしさに徹底してこだわるメーカー
魔法瓶で知られるTIGERは炊飯器や電気ケトル、ホットプレートなどを展開。その中でも注目すべきは炊飯器の内釜へのこだわりです。本土鍋から土鍋コーティングを施した金属釡まで、充実なラインナップによりふっくらとした炊き上がりを可能にしています。ご飯のおいしさにこだわる方にはTIGERの炊飯器がおすすめです。
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
リーズナブルな価格で高性能な製品を一通り揃えられる
生活用品から家電製品まで幅広く展開するメーカー。家電事業に本格参入したのは2000年代から。2012年以降、他の大手家電メーカーでリストラにあった優秀な技術者を積極的に採用することにより、一気に家電業界の顔になるまで業績を伸ばしました。不満や要望など、お客様の声をすぐに反映できるサポート体制が整っているのがアイリスオーヤマの強みです。コスパが高い商品を多く販売しています。
BRUNO(ブルーノ)
おしゃれなデザインで料理を楽しく
オーブントースターからヨーグルトメーカーまで、インテリアに溶け込むおしゃれな調理家電を展開するBRUNO。シンプルでありながらかわいいデザインは女性に大人気です。特におすすめなのがホットプレートで、おしゃれに楽しく料理することができますよ。
おすすめ＆人気の調理家電ランキング
炊飯器でおすすめの調理家電
TIGER-IH炊飯器 炊きたて5.5合 （18,150円）
土鍋ご飯のおいしさと時短料理をこれ1台で
土鍋素材のコーティングを施し、熱封中空ガラスビーズを練り込むことで蓄熱性をアップ。約130度の高加熱で炊きあげることで、ふっくらとしたおいしいご飯を楽しむことができます。内釜やスチームキャップは分解できるのでお手入れがかんたんですよ。
時短調理コースを搭載しているので、おかずからスイーツまで様々なメニューを作ることができます。具材を入れてスイッチを入れるだけのかんたん調理なので火加減を見る必要がありません。お鍋やフライパンを必要としないので後片付けが楽で良いですね。
IRIS OHYAMA-IH炊飯器 銘柄炊き5.5合 （12,800円）
銘柄炊き分け機能でお米の個性を引き出す
こしひかりやあきたこまちなど、銘柄によって粒の大きさや特徴は様々ですよね。銘柄炊きは31もの銘柄に対応した炊飯プログラムを搭載。温度や水量、火加減をコントロールしてくれるので、それぞれの銘柄の旨みを最大限まで引き出してくれますよ。
調理メニューに合わせて炊き分けできるのも特徴です。おむすび用なら冷めても口の中でほろけて、カレー用なら粒感があってルウとの絡みが良い仕上がりに炊くことが可能。多機能でありながらも操作パネルがシンプルなのも良いですね。
象印-IH炊飯器 極め抱き5.5合 （15,500円）
選べる保温機能で30時間おいしさをキープできる
炊きたてのご飯は当然おいしいのですが、時間がたつとパサつきや黄ばみが目立って味が落ちてしまうのは残念ですよね。象印の極め炊きは、底センサーが保温に最適な温度をコントロール。水分の蒸発を抑え30時間までおいしさをキープすることができます。
炊き込みご飯の後などニオイが気になるときは、クリーニング機能を使用するとニオイが残るのを抑えてくれます。内蓋は外せて丸洗い、炊飯器の中はフラットになっているのでご飯粒や汚れがサッとひと拭きできるのでお手入れもかんたん。忙しい人におすすめの炊飯器です。
電気圧力鍋でおすすめの調理家電
IRIS OHYAMA-電気圧力鍋 （19,800円）
そのまま食卓に置いて使えるのでパーティーに便利
鍋に具材を入れたら、見やすい液晶画面と大きなボタンを操作するだけでかんたん調理。取り分けするのにちょうどいい高さなので、食卓に置いてホームパーティーも楽しめます。予約機能がついているので好きな時間に出来たての料理が食べられるのも魅力です。
パーツが分解できるので隅々まで洗えて衛生的です。付属する69メニュー掲載のレシピブックは肉料理から鍋料理、スイーツまで網羅。毎日の献立選びの悩みが軽減されるので一人暮らしの方はもちろん、ファミリーにもおすすめです。
T-fal-電気圧力鍋 ラクラ・クッカー コンパクト （18,280円）
炒め物までできる1台10役の万能アイテム
忙しい平日などは圧力調理で素早く、時間のある週末は低温調理でじっくりなど幅広いシーンで活躍。特に注目すべき点はフタを開けたままで炒め物調理ができることでしょう。120度から150度まで10度単位で温度設定ができますよ。
鍋はフッ素樹脂加工が施されており内蓋はステンレス製。汚れがこびりつきにくく毎日のお手入れがとてもかんたんです。サイズはコンパクトでありながらも4人分まで調理可能なので、一人暮らしの方はもちろんファミリー向けにもおすすめできます。
オーブンレンジでおすすめの調理家電
SHARP-ウォーターオーブン ヘルシオ （66,303円）
コンパクトサイズで手軽に使えるヘルシオ
スチームオーブンレンジの代表格ヘルシオ。総庫内容量30Lのレギュラータイプは10万円を超えるモデルが多いですが、22Lのコンパクトモデルなら10万円を切る価格でヘルシオを手にすることができます。一人暮らしにはちょうど良い大きさです。
この2020年モデルのヘルシオの魅力はヘルシーに仕上げるだけではありません。肉や野菜の加熱は角皿の上に並べてスイッチを入れるだけ。分量も材料も気にせず、あとは火加減も加熱時間もおまかせでどの食材もちょうど良く焼き上げます。
IRIS OHYAMA-オーブンレンジ （14,800円）
リーズナブルで高性能なオーブンレンジ
11種類の自動メニューにより温めはワンタッチでOK。電子レンジとしては4段階の出力切り替えが可能です。最大200度のオーブン、930Wのグリル機能を搭載。リーズナブルでありながら食材をしっかり焼き上げることができますよ。
コンパクトサイズのオーブンレンジの価格相場は3万円前後。その中でIRIS OHYAMAのオーブンレンジはかなりの低価格モデルになります。ターンテーブルや回転軸が無いので、サッと拭くだけのかんたんお手入れ。初めてオーブンレンジを買う方におすすめできるモデルです。
プレゼント用でおすすめの調理家電
SHARP-ジャー炊飯器3合 （8,190円）
使いやすくてスタイリッシュな天面操作＆LED表示
炊飯器としては低価格なタイプでありながら、黒厚釜&球面炊きによりふっくらとした美味しいご飯を味わうことができます。天面に配置されているシンプルなボタンは使いやすく、LED表示がスタイリッシュですね。
毎日の食事に使うものだからこそ炊飯器にはこだわりたいですよね。メーカーによってご飯の炊き上がりが違ってくるので、あまり高級すぎる炊飯器をプレゼントするのも考えもの。転勤などで急に一人暮らしをする方へのプレゼントにSHARPの炊飯器がおすすめです。
siroca-電気圧力鍋 （13,800円）
コンパクトな2Lサイズ
一人暮らしの方へプレゼントで贈るならsirocaの電気圧力鍋がおすすめ。3人分位までの調理に最適で、25cm四方のコンパクトサイズ。小さくても圧力調理や無水調理など、1台6役パワフルに活躍する電気圧力鍋です。
スイッチを入れるだけのかんたん調理が魅力の電気圧力鍋。sirocaの電気圧力鍋は圧力時間を自由に設定できるので、具材をお好みの柔らかさに調節できます。1秒単位で圧力時間を調節できるので、圧力鍋の調理に慣れている上級者にもおすすめです。
SHARP-ヘルシオ ホットクック 1.6L （65,550円）
ヘルシオシリーズの無水自動調理鍋
材料を入れてボタンを押すだけであとはおまかせ。かきまぜや火加減も自動でコントロールしてくれるので、カレーやシチューなどを焦がす心配がありません。食材に含まれる水分を利用することにより、栄養素を逃がさず素材本来のおいしさを味わうことができます。
電気圧力鍋と用途は似ていますが加圧調理はできません。そのため大きな食材の調理や時間短縮は電気圧力鍋と比べて劣ります。しかし、ほったらかし調理はヘルシオのホットクックの方が優れています。電気圧力鍋はカレーを調理する際、具材を煮込み終わって圧力が下がってからカレールウを入れる必要がありますが、ホットクックなら最初に全ての具材とルウをいれてスイッチを押すだけ。手軽にカレーを楽しみたい方におすすめです。
BRUNO-コンパクトホットプレート プレート2種 (たこ焼き 平面 ) （9,680円）
おしゃれに普段使いからパーティーまで幅広く活躍
A4スペースにすっきり置けるちょうど良いベストサイズ。食卓を占領しないので1人でも家族や友人とでも気軽に使えます。たこ焼きプレートを使えばたこ焼きはもちろん、アヒージョやスイーツも作ることができますよ。
取り外しできるプレートにはフッ素樹脂加工が施されています。そのおかげで食材が焦げ付きにくく、汚れがこびりつきにくいのでお手入れがかんたん。使用後は本体とプレートを積み重ねて収納できるので片付けがしやすいですよ。
Shop Japan-ノンフライヤー カルーラ （16,280円）
油を使わずにカラッとジューシーな仕上がり
食材をバスケットに並べたらタイマーをセットするだけ。かんたんに調理できるノンフライヤーです。調理に油を必要としないことに加えて、食材自体の油も落として調理するのでとってもヘルシーに仕上がります。
揚げ物をした後は、油ハネのベタベタした汚れを落とすのが大変ですよね。カルーラならバスケットを丸洗いして本体をサッと拭くだけ。更に本体以外は食洗器にも対応しているのでお手入れがとってもかんたんです。
まとめ
何ができるかではなく繰り返し使いたくなれる調理家電がおすすめ
調理家電を選ぶなら、自分自身が繰り返し使いたいと思える調理家電を選ぶことがおすすめです。どんなに便利な調理家電でも、大き過ぎて置き場所に困ったりお手入れが難しかったりしたら、繰り返し使うのが大変ですよね。プレゼントとして贈るなら尚更です。今回はおすすめの調理家電をランキング形式でご紹介しました。調理家電を選ぶ際は、ぜひ何度も使いたいと思える使い勝手が良いものを選びましょう。
