毎日の食卓をおしゃれに彩るのに欠かせないテーブルコーディネート。テーブルクロスや食器にこだわったけど、何かしっくりこないということはありませんか。そんな時はカトラリーを見直してみるとよいかもしれません。カトラリーは持ちやすさや口当たりの良さで選ぶだけでなく、食卓を華やかにするデザイン性で選ぶこともできます。特別な日のディナーには優美なデザインのカトラリーをプラスすることで高級感をアップできます。そこで今回は、おすすめのカトラリーを人気ブランドを挙げながらランキング形式で紹介します。カトラリー選びで迷っている人はぜひ、この記事を参考にしてみてくださいね。
カトラリーの特徴
デザイン次第で食卓に華やかさや温かさを提供
カトラリーとは食事で使うナイフやフォーク、スプーンや箸の総称です。普段の食事で使うデイリータイプから、高級感のあるシルバー製カトラリーまで種類は豊富。北欧インテリアに合う、木製のカトラリーも人気になっています。食器に合わせてカトラリーを変えてみたり、スープや温かい食事には木製にしてみたりとシーンや用途に合わせて素材を変えることもできますよ。
特別な日にはお揃いのカトラリーセットで統一感を
高級感のあるシルバー製カトラリーは贈り物にも最適。結婚祝いや新築祝いなどでセットになったカトラリーセットをプレゼントすることもできるでしょう。カトラリーセットは、誕生日や結婚記念日などの特別な日のディナーを家庭で楽しむときにもおすすめ。普段使わない高級な食器とカトラリーを合わせれば、より特別な雰囲気が演出できます。カトラリーセットはコース料理を楽しむのにも最適。前菜からメインディッシュ、デザートや飲み物まで同デザインのカトラリーで楽しめます。
カトラリーの種類
ステンレス製
シーンを選ばず気軽に使える定番の素材
扱いやすく、価格の安価さで選ぶならステンレス製がおすすめです。最も一般的で多くの種類が販売されているので、サイズや彫りデザインなど好みに応じて選べます。見た目の輝きと耐久性が特徴で、作りも頑丈なので食洗機での洗浄にも対応しているのもメリット。手入れがしやすく長く愛用できるでしょう。
選ぶ際には、クロムとニッケル含有量を確認することがポイント。カトラリーの裏に小さく18-8や18-10と記載があり、後の番号が大きいほどニッケル純度が高くなります。品質が高く、丈夫で耐食性が高いのでより長く愛用できますよ。ステンレスは金額も質も幅広く販売されているので、リーズナブルなものを選ぶか品質の高いものを選ぶかを自分で決めることができます。
シルバー製
高級感のある華やかな見た目でコース料理にぴったり
ディナーメニューや高級レストランのコースメニューで取り扱われることの多いシルバー製のカトラリーもおすすめ。特別な日のディナーや、大切な人への贈り物にシルバー製のカトラリーを選ぶことができます。美しい光沢のデザインは並べるだけで、食卓を高級感と品のある雰囲気に演出してくれるでしょう。
シルバー製のカトラリーは、滑らかな口当たりで食事を美味しく感じさせる魅力もあります。ただし、あまり使わず放置してしまうと変色して黒ずんでしまうので、定期的に使用するのが望ましい素材です。毎日使うことで、錆びや変色がない美しい輝きで食事を楽しむことができるでしょう。
木製
北欧風の食器にも良く合う温かみのある食卓に
木の温もりを感じる木製のカトラリーは、北欧インテリアや同じく木製の食器を使う人に最適。料理の熱が伝わりにくいので、熱いスープやシチューをソフトに口に運ぶことが可能です。金属製のように尖った部分がないため、お子さん用のカトラリーにも使いやすくなっています。
木製カトラリーのデメリットは、傷みやすいこと。洗浄した後しっかり乾かさないとカビが発生する原因になります。また濡れたまま放置しておくとヒビ割れの原因にもなるので、しっかり乾かして風通しの良いところで保管しておく必要があります。
カトラリーの選び方
用途で選ぶ
アウトドアにはフォークとスプーンの基本セットを
用途やシーンに合わせてカトラリーを選ぶことも重要なポイントです。たとえばアウトドア用のカトラリー なら、洗いやすく錆びにくいプラスチックやステンレスの素材がおすすめ。いつでも使うわけではないので、耐食性の高い素材なら再び使う時のために綺麗な状態を保つことが可能です。最低限の食事を楽しめるよう、フォークとスプーンのセットで用意しておくのもポイント。バーベキューでも肉が切りやすいよう、波刃になったセレーションナイフを準備しておくこともできます。
家庭用なら様々なメニューに対応する基本セットにナイフやデザートもついたものを
家庭用として使うなら基本のナイフとフォークに加え、デザート用のフォークやスプーンも用意しておくと様々な料理に対応して使うことができます。カレーやシチューの時に便利な、大きめのスプーンも重宝するでしょう。セットで揃えることで、デザインが統一されテーブルコーディネートも一層しやすくなるのも魅力。セットで揃える時には、装飾のないシンプルタイプならどんなインテリアにもマッチしやすいのでおすすめです。
使いやすさで選ぶ
手の大きさに合わせたサイズ選びがポイント
カトラリーを選ぶ時には、握りやすく持っていて手が疲れない大きさや重さのものを選ぶことも大切です。毎日使うものだからこそ、使いやすく気に入った形のものを選びましょう。男性と女性では手の大きさも違うので、男性にしっくり合うものを選ぶと女性や子どもには使いにくいと感じることも。女性なら、自分にとって持ちやすいサイズを選ぶのがおすすめです。セットで買ったカトラリー で男性が小さいと感じるなら、1セット男性用のカトラリーを用意することもできるでしょう。
口当たりの良さで選ぶなら職人が手作業で磨いたカトラリーを
口に含んだときに優しい質感を感じたいなら、職人が手作業で磨き製造したカトラリーを選びましょう。手作業で丁寧に仕上げることで、大量生産にはない味わいと手にしっくり馴染む握りやすさを実感することができます。1つ1つ丁寧に作られた手作りカトラリー は、しっかり見極めて作られているため品質も高く値段も高価になります。既製品にはない重厚感も感じられるので、大切な人への贈り物にも最適です。
カトラリー のおすすめブランド・メーカー
クチポール
先端の丸いフォルムと細長い柄が特徴
ポルトガルのカトラリーメーカーのクチポールは、ミニマルな印象の独特の形状が特徴。柄の部分には手から滑り落ちにくいよう樹脂が使われ、見た目のおしゃれさと使いやすさを兼ね備えています。また手に取ったときの軽さを味わえば、使い始めるともう手離せません。
柳宗理
無機質で高品質な18-8ステンレスを使用
日本を代表するデザイナーである柳宗理。カトラリー だけでなく多くのキッチンアイテムのデザインを施しているので、シリーズで揃えることも可能です。丸みのある特殊な形状と、流行に左右されないスタイリッシュなデザインが魅力。上品で使いやすいカトラリー が欲しい人に最適です。
KINTO
様々な素材を使用しデザインと好みの質感から選べる
ナチュラルテイストの北欧インテリアや、ステンレスを使ったスタイリッシュなカトラリーなど豊富なラインナップを揃えるKINTO。自分の好みや食卓のテイストに合わせて最適なデザインが選べます。国内外の職人と契約を結び、高品質で使いやすく時代に左右されないデザインが充実しています。
SUNAO
日本人にとって使いやすい設計を意識したカトラリーセット
日本人の手の大きさや口の大きさに配慮して作られたSUNAOのカトラリー。柄の表面は握りやすい丸みがついており、指に優しくフィットして持ちやすさを追求しています。キュとしたくびれやカーブは、カトラリーを持ったときの動作がしやすく手にしっくり馴染む使いやすさが特徴です。
おすすめ＆人気のカトラリーランキング
北欧風でおすすめのカトラリー
クチポール-カトラリー6ピースセット（11,990円）
世界中で愛用者続出の独創的なカトラリー
機能性と美しさを兼ね備えたポルトガル生まれのカトラリー。職人の手によって1本1本丁寧に作られており、その丈夫さと手に持った時の質感は他のカトラリーと一線を画すものになっています。カジュアルな雰囲気にもマッチしやすい不思議な魅力を持つデザインです。
人間工学に基づいて設計されたフォルムは、手にしっくり馴染むのも魅力。柄部分を樹脂製にし、人間工学に基づく重さを設定しているため手から滑り落ちにくくなっています。華やかなデザインで食卓を彩るだけでなく、機能的で使いやすい高級カトラリーです。
スタジオエム-フリシティ（1,430円）
マットな質感なステンレスで白い器との相性が抜群
ステンレスの表面に細かい凹凸をつけることで、使うたびに味のある使用感が表れるカトラリーです。塗装やメッキとは異なり、凹凸部分が摩擦されることでユーズド感が表現されます。使えば使うほど、手に馴染み自分好みのカラーに変わっていくことでしょう。
経年変化による独特の純色で、新品とはまた違った表情が表れるのも魅力。ホワイトの食器と相性が良く、ステンレスの風合いがより美しく際立ちます。スプーンもフォークも使う人に合わせて3種類からサイズが選べるのもポイント。親子で使い分けたり、メニューで分けることもできるでしょう。
柳宗理-カトラリーセット（2,887円）
使う人の目線に合わせた独特なフォルムが特徴
おしゃれなデザインだけでなく、使い手のことを考えた機能的な設計が魅力な柳宗理のカトラリー。スプーンは皿の端まですくいやすく、フォークは刺すだけでなくすくって食べることも可能。ナイフは幅広く設計することで、切るだけでなく料理を乗せることもできます。
柄の部分が緩やかにカーブした形状は、手に持った時の持ちやすさにも考慮して設計されています。1枚のステンレス板から作られるカトラリーは、つなぎ目が一切ないのでいつまでも美しさが長続きするでしょう。手にしっくりと馴染んで持ちやすく口に運べます。
KINTO-アルフレスコカトラリー（275円）
屋内外問わず気軽に使えるKINTOのアルフレスコシリーズ
屋外という意味を持つアルフレスコシリーズは、テラスや公園など屋外での使用もしやすいメラミン樹脂を使用しています。衝撃に強く扱いやすい素材なので、お子さん用のカトラリーにもおすすめ。屋内外問わずカジュアルに使用できます。
KINTOならではの丸みのある優しいフォルムが魅力。マットな表面仕上げで落ち着いた味わいなので、和洋食問わずマッチしやすいでしょう。食器洗浄機や乾燥機にも使える、手入れのしやすさがポイントです。
MODｓ-カトラリーセット（2,198円）
上質なカトラリーで食卓に華やかさを演出できる
毎日の食卓が待ち遠しくなる美しいカトラリーが欲しいならこれがおすすめ。全10種類のカトラリーから、自由な組み合わせで4本のカトラリーを選べます。サイズや柄の長さもそれぞれ違うので、食卓で必要なぶんだけを揃えることができますよ。
ナイフとフォークの組み合わせで選ぶのもよし。デザート用カトラリーで選ぶのもおすすめです。どのカトラリーも食洗器対応なので、手入れがしやすいのもポイント。忙しい人や洗い物が多くなりがちな家族には嬉しいですね。
木製でおすすめのカトラリー
ゲンセ オールドファーマー-グリルカトラリー（11,000円）
アウトドアにも使えるスタイリッシュなカトラリーセット
味のあるダメージカラーが特徴の、天然木を使ったカトラリーセットです。木目とステンレスの組み合わせは、武骨さとスタイリッシュさを兼ね備えた美しいデザイン。持ち手はところどころカッティングが施されていることで、手に馴染みやすく使いやすい形状になっています。
鋭い切れ味が特徴の刃形は、アウトドアにも最適。アウトドアで厚い肉を切る時もストレスなくカットし、肉を刺すことができますよ。ワイルドなデザインの木箱に入れて持ち運べば、キャンプのグレードをワンランクアップすることができます。
KINTO-木製カトラリーれんげ（275円）
ナチュラルな木製カトラリーで食卓も心も温かくなる
天然のくぬぎ材を使用したナチュラルなカトラリーです。れんげタイプのカトラリーは汎用性が高いので、用意しておきたい種類の1つ。スープやおかゆ、チャーハンやカレーなどを食べる際におすすめです。優しい口当たりで料理をより美味しく見せてくれます。
カトラリー表面にはウレタン塗装を施しているのでお手入れも簡単。そのまま洗剤で洗ったり、自然乾燥も叶います。れんげのほかに木製スープスプーンやフォークもラインナップされているので、シリーズで揃えるのもいいですね。
TOUGEI – ナチュレカトラリー 木のフォーク（616円）
ほっこり可愛らしい形が魅力のテーブルフォーク
食卓に並べるだけでおしゃれに見えるテーブルフォークです。サオの木というインドネシアの果物の木を削って作りだしているので、つなぎ目がありません。自然の木目が美しく、1つとして同じものが無い特別感を感じられます。
同じ形でも色も木目が違うので、食卓に並べればグラデーションのようなおしゃれなテーブルコーディネートが完成。熱を通さない木のカトラリーは、お子さんや高齢の方も安心して口に含めるのも嬉しいですね。テーブルスプーンと一緒に使うのもおすすめです。
祭りのええもん-木製カトラリー（1,600円）
北欧ブナの木で作られたカトラリーセット
多くの北欧家具にも使われている北欧原産のブナの木を使い、優しさと口当たりの良いカトラリーに仕上げられています。木目には美しい文様があり、肌触りも優しいのでお椀や食器にも使われています。合わせて使えば、より温かみのある食卓が出来上がるでしょう。
ナチュラルあふれる質感が、森の中のカフェのような優しい雰囲気に早変わり。3種類のスプーンと2種類のフォーク、ナイフの合計6種類から好きな組み合わせを選ぶことが可能です。同シリーズでバターナイフもあり、シリーズで全カトラリーを揃えることもできるでしょう。
セットでおすすめのカトラリー
イッタラ-チッテリオカトラリーセット（16,999円）
誰にでも持ちやすい心地よさを兼ね備えたカトラリー
大胆で特徴的なデザインと使いやすい形状が魅力のイッタラのカトラリー。誰でも持ちやすい心地よさと、機能的なフォルムはカジュアルなテーブルコーディネートから高級感あるフォーマルシーンまで合わせやすいですよ。つや消し加工を施しているので、傷が目立ちにくくいつでも美しく使えます。
スプーンとフォークにはS字カーブが付いており、このカーブが握りやすく使いやすいと評判になっています。4人家族にもぴったりな16点セットで、結婚祝いや新築祝いにも最適。イッタラ専用化粧箱に入っており、そのままプレゼントとしても使えます。
ラッキーウッド-デラックスディナーセット（24,255円）
グッドデザイン賞を受賞した洋食器のスタンダードセット
ラッキーウッドを代表する定番シリーズで、6客用のカトラリーがセットになっています。レストランや喫茶店でも使われるほど、上品で美しいフォルムが魅力。日常使いのカジュアルなシーンから、特別な日のディナーまで幅広く使えます。
日常使いに最適なナイフとフォークのセットに加え、デザート用のフォークやスプーン、ティースプーンまで揃っているのでコース料理にも最適です。デザートまで統一感のあるシルバーで華やかな食卓を演出できますよ。耐食性に優れた18-10ステンレスを使用し、長く愛用可能です。
SUNAO-ディナーカトラリーセット（6,458円）
持ち手の裏側のふくらみが日本人の手にぴったりフィット
カトラリーの柄の裏部分が膨らみを持った、独特の形状が特徴のSUNAOのカトラリー。この特殊な形状が手に優しくフィットし、つかみやすく動かしやすくなっています。手にしっくりと馴染むので、ストレスを感じることなく扱えますよ。
日本人に合うよう設計を工夫しているほか、新潟県燕市で作られた純日本製なのも安心できるポイント。価格もセットでありながらリーズナブルに購入できるので、カトラリーをまとめて揃えたい人におすすめです。どんなメニューにも合いやすいシンプルさでテーブルコーディネートを選びません。
FAUCHON-スナック15ピースセット（3,554円）
パリ拠点の紅茶ブランドのティータイムセット
ビビットピンクの華やかなボックスがプレゼントに最適な、フォションのカトラリーセットです。日本でも有名な紅茶ブランドのフォションが、極上のティータイムを楽しめるカトラリーセットを販売しています。5客セットなので家族で使うのはもちろん、来客用として活用可能です。
デザート用のスプーンとフォークに加え、アイスクリームスプーンも付属。すくいやすい形状でアイスやプリン、ゼリーなどを美しい所作で口に含められます。世界のグルメが認める美食のステータスブランドで、おしゃれなティータイムが叶いますよ。
Noritake-マーキスカトラリーセット（44,000円）
日本を代表する洋食器ブランドのカトラリーセット
食卓を一段と上品に彩るおしゃれなカトラリーが欲しいなら、ノリタケがおすすめ。創業以来120年以上、日本の一流ホテルやレストランのオーナーにも人気の高いシリーズになっています。確かな品質と、ノリタケのブランドロゴが特徴です。
柄の縁にはモナカ柄が施され、ノスタルジックで高級感あふれるデザインが魅力。重厚感がありながらも、重くなりすぎないデザインで様々な絵柄の皿やテーブルコーディネートにマッチしやすくなっています。お祝いのギフトにも最適です。
山崎金属工業-YAMACOナポリ（20,680円）
無駄のないシンプルフォルムでシチュエーションを選ばず使える
高級感のある光沢とエレガントなボディが魅力的なカトラリーシリーズ。サラダやフルーツを少しずつカットし、口に運べるヘルシーフォークは魅力的です。長いリーチと2本刃が特徴で、食卓をスタイリッシュ彩ります。
ミラー仕上げの鏡面加工で、生活感を感じさせないシャープなデザイン。シチュエーションを選ばないミニマルなデザインは、幅広いコーディネートで使用できます。重厚感あふれるボックスに入っているので、引き出物や結婚祝いにも最適です。
まとめ
用途に合わせたカトラリーセットがおすすめ
カトラリーセットを選ぶ上でのポイントは、手に持ちやすく口に運びやすいものを選ぶことです。日本人に合わせて作ったカトラリーブランドや、握りやすい柄の設計を選ぶことで毎日使うお気に入りのカトラリーになるでしょう。シリーズで揃えることでインテリア製を高めるのもポイント。カトラリーを統一するだけでもテーブルコーディネートが格段にアップします。今回は人気のカトラリーをランキング形式でご紹介しました。ぜひ皆さんもお気に入りのカトラリーを見つけて食卓を充実させてくださいね。
