家族や友達と鍋を囲むとき、ずっと同じ味だと飽きてしまうこともありますよね。仕切り鍋なら、同じ味だけでなく、違った種類のスープの鍋も同時に楽しめます。甘口と辛口など、子供用と大人用の味を分けて調理をすることも可能ですよ。この記事では、おすすめの仕切り鍋をランキング形式でご紹介しています。購入の際はぜひ参考にしてみてくださいね。
仕切り鍋の特徴
一度に二種類以上のスープを楽しめる鍋
真ん中に仕切りがあり、鍋の中が二つに分かれているのが仕切り鍋です。キムチチゲと豆乳鍋など、今までは一度にできなかった鍋も、同時に1つの鍋で楽しむことができます。辛いのが好きな人と嫌いな人でも、一緒に鍋を囲むことができて便利ですね。中には3つ以上に分かれているものもありますよ。
二種類以上の料理を同時に作ることもできる
鍋料理だけでなく、二種類の料理を1つの鍋で調理することも可能です。カレーとシチューを同時に作ったり、トマトスープとクラムチャウダーを一度に作ることもできますよ。鍋を二つ出すのは大変ですが、1つの鍋で2つの料理が出来ればコンロも1つで済んで便利ですね。
仕切り鍋の種類
ステンレス製
変質にしにくく丈夫で省エネ
ステンレスとは、錆びにくいという意味。塩分などが入った液体を長時間入れておいても鍋に変質が起きにくいのが特徴です。みんなで鍋を囲んだり、長時間の煮込み料理にも向く素材ですね。また、ステンレス製の鍋のほとんどはIH対応であることが多いので、熱源を気にせず使用することもできます。
ステンレスは熱伝導が低いのも特徴で、保温性、保冷性に優れた材質です。弱火での調理でも十分な加熱をすることができるので、省エネな鍋と言えます。鍋の途中でガスが切れると困ってしまいますが、ステンレスの鍋ならその心配も多少は軽減できますね。
土鍋
保温力が高く火を切ってもしばらく温かい
土鍋は土でできた鍋です。火にかけると土が温まり、その土の熱を使って調理をするという仕組みになります。土の熱がゆっくりと食材に伝わるのが特徴で、遠赤外線効果があります。遠赤外線は、食材の内部までゆっくりじっくりと熱を通し、食材を美味しくしてくれますよ。
土が熱をため込むため、保温性が優れていることも土鍋の特徴です。火を切ってもしばらくは温かさを保ってくれますよ。ある程度食材に火が通ったら、火を切ってしまっても鍋を続けることができます。また、土鍋は表面がざらざらしている為、食材が動きにくく煮崩れがしにくいのも嬉しいですね。
アルミ合金製
フッ素樹脂加工付きなら後片付けが楽
何と言ってもアルミ鍋は軽くて扱いやすいというのが特徴です。また、熱伝導がとても良い為、すぐにお湯が沸いたり調理が早いというメリットがあります。アルミだけでは、熱や酸などに弱いというデメリットがありませすが、他の金属を混ぜたアルミ合金ならその心配もありません。
アルミは熱伝導が良い為焦げ付きやすいのですが、フッ素樹脂加工がされていれば、その心配はなくなります。食材がくっつきにくく、焦げ付きを防いでくれます。汚れ落ちがいいので洗うのも簡単ですね。鍋自体も軽いので、扱いやすいく、後片付けも楽々です。
仕切り鍋の選び方
対応する熱源で選ぶ
カセットコンロを使うならガス火対応の鍋を
カセットコンロで鍋をするなら、ガス火に対応した鍋を選びましょう。IH専用品でなければほとんどが直火OKです。特に土鍋ならガスが使えないものはほぼありませんので安心ですね。しかし、購入前に熱源の確認は必ずするようにしましょう。また、最近はオール熱源対応の鍋も増えてきています。すべての熱源に対応した鍋なら、熱源が変わっても使用できて便利ですね。
IHを使うならIH対応の鍋を
IHの熱源を使うなら、IHに対応した鍋にしましょう。特に土鍋タイプは、IH対応ではないものも多いので、注意が必要です。IH対応なら、小さなお子さんのいる家庭でも火を使わないので安全ですね。なお、IH対応ではない鍋をIHに使うと、安全装置が働かないなど事故につながる可能性があります。鍋の対応熱源は、必ず表記されていますので、購入前によく確認してくださいね。
熱源付きのものなら鍋だけで調理できる
鍋に熱源がついた電気式のものなら、カセットコンロなどの熱源を用意しなくても調理ができます。鍋部分が取り外せ、ホットプレートを兼ねたものもありますので、色々な調理に使えて便利ですね。また、丸い鍋だけでなく、長方形の鍋も多いのが熱源付き仕切り鍋の特徴です。たくさんの量を作ったり、おでんなどをする際にも便利ですね。
大きさで選ぶ
人数に合わせた大きさなら適量を調理できる
大は小を兼ねると思いがちですが、少人数で鍋をする際に大きな鍋を使うと具が浮いてしまい調理がしにくいものです。また、小さな鍋を大人数で囲むと、何度も具を入れなければいけません。人数に合わせた鍋を使うことも、美味しく鍋を食べる為には重要ですよ。2～3人なら22cmくらい、3～5人なら26cmくらい、それ以上なら28cmくらいの大きさの鍋を選びましょう。
深さもある程度ある方がスープが混ざりにくく仕切りを生かせる
鍋の直径だけでなく、深さも重要です。浅い鍋だと具はすくいやすいですが、せっかく分けて作ったスープが混ざりやすくなってしまいます。作り始めは混ざることはないかもしれませんが、沸騰した際などに、スープが仕切りを乗り越えたりしてしまうからです。8センチ以上の深さのある鍋を選べば、スープが混ざる心配がないでしょう。
仕切り鍋のおすすめブランド・メーカー
パール金属
機能的な使いやすい鍋がある
アルミダイカストの本体やマーブルダイヤモンドコートなど、手入れがしやすく機能的な鍋が揃っています。オール熱源対応の鍋もありますよ。価格もリーズナブルで、機能性を追求した鍋があるメーカーです。
和平フレイズ
IH対応でカラフルな鍋が人気
白やビタミンカラーなど、明るい色の鍋が多く、食卓を華やかにしてくれる鍋があります。また、丸い鍋だけでなく、角形の仕切り鍋もありますよ。角形の仕切り鍋は、鍋料理以外の同時調理にも向いています。また、ほとんどの仕切り鍋がIH対応です。
ブルーノ
おしゃれでマルチウェイな電気式
ホットプレートで有名なブルーノですが、深型の仕切り付きプレートが付いていますので、仕切り鍋として使うこともできます。電気式なので熱源もいりません。長方形のおしゃれな見た目で、ホームパーティにも人気なメーカーです。
LIVING（リビング）
土鍋からアルミ合金鍋まで揃っている
焦げ付きにくいフッ素樹脂加工のアルミ合金鍋から、白黒モノトーンのおしゃれな土鍋までがあるメーカー。土鍋もアルミ合金鍋も直火とIH対応で、熱源を選びません。好みに合わせた仕切り鍋が選べるメーカーと言えますね。
おすすめ＆人気の仕切り鍋ランキング
土鍋でおすすめの仕切り鍋
万古焼-嵯峨野仕切り土鍋（8,712円）
高級感のある本格的な土鍋の仕切り鍋
万古焼の本格的な土鍋の仕切り鍋です。ひとつひとつ模様や色合いが違っているのが味わいがありますね。やっぱり鍋は土鍋に限るという方にはおすすめの鍋です。土鍋ならではの温かみが感じられ、保温性も抜群です。
大きさは外側が約28センチの9号サイズ。3～4人用で家族で鍋を囲むのにぴったりなサイズですよ。セラミックではない、本格的な土鍋の仕切り鍋は他にそれほどありません。貴重な鍋と言えますね。
LIVING-マルチ2味鍋8号（3,500円）
フチが高くて吹きこぼれしにくい
白黒のツートンカラーがモダンでおしゃれな見た目の鍋。土鍋ですが、IHにも対応していますよ。サイズは8号28.5センチで、3～4人で使える大きさです。家族で鍋を囲むのにちょうど良いサイズですね。
おしゃれさだけでなく、機能面でも優れています。鍋のフチが高く出来ていて、吹きこぼれを防いでくれますよ。深さも10センチもある深型の鍋なので、スープも混ざりにくく最後まで2色の味がきちんと楽しめますね。
goodprice dragon-名入れオーダー土鍋（10,560円）
名入れができる北欧風のおしゃれ土鍋
オーダーメイドで名入れが出来る珍しい仕切り鍋です。IH対応の土鍋で、ひとつひとつ手作りされているのが特徴です。結婚祝いなどのプレゼントにもおすすめですね。サイズは8号で3～4人用。家族が増えても使える鍋ですよ。
本体が黒、蓋が白のモノトーンデザイン。蓋には北欧風の柄が描かれていて、4種類から選ぶことができます。好みの柄と好きな文字が入れられるので、世界にひとつだけの仕切り鍋を購入することができますよ。
ここち屋-IH対応土鍋8号（3,850円）
深さも十分あるIHも対応の土鍋
特殊なマグネットを底に焼き付けた土鍋で、IH使用時の熱が直接土鍋に伝わり、かなりの高熱で調理をすることができます。その熱に耐える為に硬質な土鍋になっており、お手入れが簡単で普通の土鍋と同じように扱うことが出来ますよ。
サイズは8号で3～4人用。フチは高く吹きこぼれしにくくなっています。形も深型で具がたっぷり入り、スープも混ざりにくいなどの気遣いもされています。IHだけでなく、ガス火での使用もでき、機能性に優れた土鍋です。
IH対応でおすすめの仕切り鍋
LIVING-仕切り鍋26cm（6,073円）
ガラス蓋で調理をしながら中の様子が見える
シックな赤い本体に、ガラス蓋の鍋。鍋の取っ手は大きく持ちやすく出来ています。蓋がガラスで透明なので、調理しながら中の様子がよく見えて、吹きこぼれそうな時もすぐわかって安心ですね。サイズは26cmで3～4人用です。
直火、ハロゲンヒーター、IHにも対応しているので熱源に困りません。内側はマーブルコーティング仕様なので、焦げ付きにくく汚れも落ちやすくなっています。アルミ合金で軽いので、気軽に使える仕切り鍋ですね。
パール金属-マルチテイスト二食鍋（4,950円）
ダイヤモンドコートで食材がこびりつきにくく傷に強い
赤とピンクから選べる可愛い仕切り鍋。蓋はガラス蓋で中身が見える作りです。サイズは、22cm、26c、28cmと人数に適した鍋を選ぶことが出来ますよ。オール熱源対応鍋なのでどんな熱源にも使えますね。
本体は、強力な4層コーティング仕様。ダイヤモンド粒子も入ったマーブルダイヤモンドコート鍋です。軽いのに非常に丈夫な頼れる鍋ですね。もちろん傷や汚れも付きにくいですよ。お手入れもしやすいですね。
ベストコ-IH対応ガラス蓋付き二色鍋（5,080円）
蓋にお玉や菜箸が置ける便利な作り
黒いマーブル調の鍋は、マーブルダイヤモンドコートで、100回の耐摩耗性試験に合格した傷に強い丈夫な作りです。金属のお玉や菜箸も安心して使うことができますよ。また、IHだけでなく、嬉しいオール熱源対応です。
蓋は透明なガラス蓋で、中身がよく見えます。また、蓋のつまみ部分は真ん中が凹んだ作りになっており、そこへ菜箸やお玉などを置いておくことができます。鍋の最中、お玉や菜箸をどこへ置いておくかは意外と迷うもの。蓋の上に置ければ迷子になりませんね。
和平フレイズ-ベジート・プラスオン二色鍋（5,980円）
明るいカラーで食卓がパッと華やぐ
野菜の色をテーマにした、明るいビタミンカラーの仕切り鍋。食卓がパッと明るくなりますね。透明の蓋のつまみが斜めにカットされているのは、置いたときに転がらない為です。細かい工夫がされていますね。
本体は、アルミダイカストにセラミック加工がされています。軽くて扱いやすいだけでなく、変形にも強く丈夫です。セラミック加工で内側も外側も傷がつきにくく、汚れも落としやすい作りです。後片付けや収納も楽な鍋ですよ。
和平フレイズ-スキップタイム角形ダブルポット（4,280円）
オーブン使用もできる角形仕切り鍋
丸形が多い仕切り鍋ですが、こちらは角形のタイプです。二色鍋にはもちろん、同時調理にも適しています。IHだけでなく、オーブンでの使用もOK。グラタンとグリルチキンを一緒に作るなど、オーブンでの同時調理にも使えますね。
サイズは縦21cm横29cmのファミリーサイズ。取っ手が大きめで持ちやすく、無駄のない作りです。キッチンで同時調理をした後に、そのままテーブルへ出してもおしゃれですよ。まるで大きなオーブン皿のようですね。
ベストプライス-よくばり二食鍋（1,950円）
手軽に使えるシンプルさと低価格
何と言っても安さが魅力の鍋です。安くてもステンレス製なので丈夫です。シンプルな作りなので、扱いやすく洗いやすいというメリットもありますね。とりあえずお試し用にと買ってみるのにもピッタリな鍋ですよ。
サイズも28cmと大きめで、ファミリーやパーティで使うにも十分な大きさがあります。IHだけでなく直火もOK。丈夫で扱いやすいので、家で使うだけでなく、キャンプなどアウトドアに持って行くにも向いている鍋ですよ。
電気式でおすすめの仕切り鍋
アピックス-電気二色鍋（6,578円）
シンプルで使いやすい電気鍋
コロンと丸く可愛い電気式の仕切り鍋。本体と鍋部分は着脱式になっているのでお手入れが簡単です。温度調節はダイヤル式で保温から230度まで自由に調節できます。シンプルな作りですが必要な機能は揃った使いやすい鍋と言えますね。
ホットプレート型の仕切り鍋は大きめで角形が多いのですが、普通サイズの丸形は、普段の鍋と同じ感覚で使えますね。電気式がいいけれど、付属プレートなどはいらないという人には、おすすめな電気仕切り鍋ですよ。
princess-ホットプレート電気鍋（22,000円）
まるでインテリア感覚の竹製の台座
プリンセスはオランダ生まれのブランドです。両側が立ち上がった深めのシンプルな鍋が竹製の台座に乗った、とてもスタイリッシュな仕切り鍋。普段の食卓からパーティまで使える大変おしゃれな鍋ですね。
横長の鍋は、仕切りの片方だけで1リットルの容量があります。鍋料理だけでなく、同時調理にも適していますよ。チャーハンとスープなど、メイン料理とサブ料理をテーブルの上で同時に調理することもできますね。
ビタントニオ-ホットプレート火鍋プレートセット（18,150円）
フラットヒーターでお手入れがしやすい
火鍋プレートという仕切り鍋プレートと、たこ焼きプレートも付いたホットプレート。鍋以外にも、1台で色々楽しめますよ。見た目もまるで鉄鍋のようなオールブラックがカッコいい仕切り鍋です。洋食でも和食でもどんな料理にもマッチしますね。
ヒーター部分は平らな作りで、熱がムラなく伝わります。どんな料理もきれいに仕上がりますね。ホットプレートはヒーター部分の掃除ができないものもありますが、フラットヒーターなら直接拭き掃除もできてお手入れが簡単です。
BRUNO-ホットプレートグランデサイズ仕切り鍋付き（23,100円）
ホットプレートとしても使えるおしゃれな仕切り鍋
コンパクトホットプレートが有名なブルーノですが、グランデサイズのホットプレートには仕切り鍋もついてより便利になっています。白い深型の仕切り鍋プレートは、シンプルでブルーノのおしゃれさを更に際立たせます。
表面がセラミックコートされた仕切り鍋プレートは汚れが付きにくく、手入れがしやすい仕様です。また、持ち手が大きく出来ているので持ちやすく、持ち手にもbrunoの刻印が入っているのが可愛くておしゃれですよ。
まとめ
熱源に合った仕切り鍋がおすすめ
仕切り鍋で鍋をするなら、熱源に合った鍋がおすすめです。オール熱源対応ならどんな熱源にも対応可能ですね。仕切り鍋以外にも、一台で色々楽しみたいなら、付属のプレートが付いた電気式もいいでしょう。同時に2つの味が料理できる仕切り鍋で、お鍋を楽しんでくださいね。
