1人で鍋を楽しみたい時に便利なのが1人用鍋。手軽に調理できるので料理が苦手な人でも失敗せず美味しく食べられますね。いろいろな野菜を入れると栄養もしっかり摂れるので、偏食になりがちの人にもおすすめです。そこでここでは、おすすめの一人鍋をランキングで紹介します。鍋は素材によって保温性や火の通り方にも違いがあるので機能性なども是非参考にしてみて下さいね。
一人用鍋の特徴
手軽に出来て1人暮らしだけでなく家庭でも人気
1人暮らしでも鍋が食べたくなった時は、1人用の鍋を使って調理すれば手軽に美味しい鍋を楽しめます。そんな一人鍋は、1人暮らしの人が愛用している印象がありますが、家族が多い家庭でもしっかりと活用できる鍋です。1人用の鍋は、ちょっとした一品を調理する時にも役立ちます。そのままテーブルに運んでも1人用サイズなので、大きさも気になりませんよ。
しっかり栄養が摂れるので健康的にダイエットができる
ダイエットを意識している人も、たくさんの野菜を美味しく食べらる鍋なら栄養もしっかり摂れて健康的に痩せられますよ。鍋に入れるタンパク質は、脂質が少なく低カロリーな鶏むね肉やささみ、白身魚などを選ぶとさらに効果的にダイエットができます。また、具材を工夫すればお米などの主食がなくても十分に満足感が得られますよ。一人鍋は手軽に調理できるので継続しやすいのもポイントです。
一人用鍋の種類
土鍋
熱が均等に伝わりやすく保温性も高い
鍋料理と言えば土鍋をイメージする人も多いでしょう。土鍋は火を止めても冷めにくく保温性に優れているため、鍋料理にはよく用いられる鍋です。土鍋は土を温めて料理するため土自体にも熱を蓄えます。そのため、食材の芯までしっかり火を通す遠赤外線の効果もあります。
また、表面の開いた細かい穴も特徴。穴から細かい気泡が作られ鍋の中で食材が動きづらくなるため煮崩れもしにくくなりますよ。こうした特徴から土鍋でお米を炊くとお米一粒一粒にしっかりと熱が伝わってふっくらしたご飯が炊けます。鍋料理以外にもお米を美味しく炊きたい時にもおすすめですよ。
ホーロー鍋
加熱スピードが速く保温性に優れる
ホーロー鍋とは、金属製の鍋に焼き付けたガラスがコーティングされている鍋。表面にガラスが焼き付けてあるため、見た目が綺麗なものも多くおしゃれなものも多いのが特徴です。ホーロー鍋には金属を溶かした鋳物や、板状に加工した鋼を使って作る2種類があります。
鋳物でできたホーローは保温性に優れていますが、金属でできているため重さがあり扱い方には注意が必要です。鋼板でできたホーロー鍋は、加熱スピードが速く鋳物のホーロー鍋よりも軽量。日常使いの鍋にしても扱いやすい鍋ですが、鋳物に比べると保温性は落ちてしまいまうため熱しやすく冷めやすいというのが特徴です。
アルミ鍋
熱伝導性が高いので時短で調理できる
アルミ鍋も、ホーロー鍋同様に食材に熱が早く伝わるので、短時間で調理ができます。じっくりと温めるというよりもさっと食材に火を通して時短で調理したい人におすすめですよ。しかし、熱が早く伝わるため焦げ付きやすいのがデメリット。
熱伝導利率は高いですが、保温性は低いため煮込み料理には不向きな鍋です。そのため、鍋以外の用途で使用したい時でも、サブメニューの料理やゆで卵、1人分のラーメンなどさっと調理したいものにおすすめですよ。
一人用鍋の選び方
サイズで選ぶ
小食なら5号サイズがおすすめ
普段から沢山の量を食べられず、少量で満足できるという人は5号サイズの鍋がおすすめ。5号サイズは、鍋の直径が15cmほどと小さめになっているので、小食の人でも食べきれる丁度よい量の具材を無駄なく入れて調理できますよ。しかし、深さにより容量は変わるため、深さがなく使いにくく感じてしまう鍋もあるかもしれません。小さめサイズを検討する場合は深さもチェックしておくと安心ですね。
1人鍋の一般的な大きさは6号から7号サイズ
1人用の鍋として一般的に多く販売されているものが6号から7号サイズで一人鍋に丁度よい大きさとされています。鍋の直径は18cmから20cm程で、大きすぎず収納スペースに困ってしまうことも少ないでしょう。一般的な1人用鍋なら比較的高価な土鍋やホーロー鍋でも、1000円程度で購入できるものも多いため本格的な鍋を楽しんでみたい人にもおすすめです。
一人鍋以外の用途にも使いたいなら7号から8号サイズ
7号から8号サイズの鍋は、一人鍋以外の用途にも使いやすい鍋です。1人用の鍋としても使えますが、鍋の直径は22cmから24cmほどで、複数人で鍋をする機会でも対応できる大きさですよ。また、小さすぎずスープや煮込みうどん、おでんなどの鍋以外の料理にも充分活用できるので、普段からよく自炊をする人にもおすすめです。
熱源で選ぶ
ガス火で調理するならガスコンロ対応の鍋を
ガスの直火で調理するなら、直火に対応している鍋を選びましょう。最近では直火でもIHでも両方使えるタイプの鍋も多くなっていますが、種類によっては、片方しか対応できないものもあります。直火対応の鍋でおすすめなのが昔からある土鍋です。また、直火対応はIH対応の鍋よりも比較的種類も多く安価なものも多いため選びやすいタイプです。
IHで調理するならIH対応の鍋を
IH調理器を使用するならIHに対応している鍋を選びましょう。IH対応の鍋は直火対応鍋よりも割高な印象もありますが、機能性に優れたものも多く火の入りも早いのが特徴です。しかし、IHのみに対応しているタイプの鍋は停電などの際に活用できないというデメリットもあります。そのため、停電などの際に備えたいならガスコンロでも使用できるIHと直火両方に対応できる鍋がおすすめですよ。
機能で選ぶ
電気鍋なら熱源のない場所でも保温しながら楽しめる
電気鍋は、熱源のない場所でも調理できて便利。テーブルの上でそのまま調理できるので、キッチンのコンロで調理した後、テーブルに運ぶ手間も省けますよ。また、保温機能も高いものが多いため、鍋以外にもバーニャカウダーやチーズフォンデュなどの保温しながら食べる料理にも最適です。他にも焼く料理、煮る料理など様々な調理に対応できるものが多いので、ホームパーティーにもおすすめの鍋ですよ。
電子レンジ対応鍋なら温め直しも簡単
電子レンジでも使える鍋なら、コンロを使わずに調理できるのでコンロが少ないキッチンに便利。電子レンジで調理している間に空いたコンロで別の料理を同時に調理できますね。また、温め直す時もレンジ対応容器に移し替えずにそのまま温められるので、洗い物も少なくて済みますよ。火を使わずに安全に調理できるので、料理に不慣れな人にもおすすめです。
一人用鍋のおすすめブランド・メーカー
ストウブ
機能性だけでなくデザイン性も高い世界中で人気のブランド
フランスの伝統的な製造方法で作られているストウブの鍋。世界中の料理愛好家にも選ばれる機能性に優れた鍋です。また、デザイン性に優れたものも多くテーブルコーディネートに取り入れると食卓に華やかさをプラスしてくれますよ。
アイリスオーヤマ
消費者に嬉しい低価格を実現
インテリア用品や家電製品などを扱うアイリスオーヤマは、コストを抑えた物流で低く抑えた商品価格を実現。常に消費者の視点となって新しいものを開発しています。鍋では様々な料理を美味しく仕上げる電気圧力鍋が人気。
富士ホーロー
おしゃれなキッチン用品が揃えられる
デザイン性が高くおしゃれなブランド、ハニーウエアを展開する富士ホーロー。容器やマグカップなど、鍋の他にもホーロー素材の様々なキッチン用品を取り扱っています。レトロなデザインや美しいフォルムの鍋が豊富に揃っています。
KINTO(キントー）
素材にこだわった高品質の土鍋が人気
ガラスや磁器、木やステンレスなど異なる素材を組み合わせるなど質感にもこだわって作られたテーブルウェアやドリンクウェアを手掛けています。シンプルなデザインのIHタイプの土鍋KAKOMIは、さまざまな料理に使えて人気。デザインや素材にこだわりたい人におすすめのメーカーです。
おすすめ＆人気の一人用鍋ランキング
土鍋でおすすめの一人用鍋
GINPO -菊花 土鍋（2,682円）
耐久性に優れたモダンな鍋
モダンなデザインが目をひく華やかな菊花土鍋です。デザインだけでなく機能性も高く使い勝手も抜群。保温力が高く冷めにくく、やさしく火を通すので素材の旨味もしっかり感じられるため鍋料理には最適な鍋です。
また、業務用として20年使用しても耐えられるという実績がある程耐久性に優れているので、大切に長く使いたいという人にもおすすめですよ。カラーリングやサイズも豊富に揃っているので、贈り物にも選びやすくなっています。
夕立窯-立体アルファベット 土鍋 （7,748円）
贈り物におすすめの名入り鍋
鍋の蓋部分にアルファベットがデザインできる鍋です。北欧風のデザインで見た目もおしゃれ。また、オリジナル性も高いため、これから一人暮らしを始める人や、結婚祝いなどの贈りものにも最適ですよ。
土鍋は鍋料理だけでなく様々な料理にも便利に使えるので、自宅用としても1つあると便利。土鍋は直火にのみ対応しているものが多いですが、こちらはIHプレートが付いており、IHでの調理も可能。カラーも10種類と豊富に揃っているので、ダイニングの雰囲気に合わせて選びたい人にもおすすめです。
キントー –KAKOMI IH対応 土鍋（8,250円）
直火やIHだけでなくレンジやオーブンまでマルチに活躍できる
シンプルなデザインでモダンな雰囲気の土鍋です。直火はもちろんIH調理器や電子レンジやオーブンなどにも対応できてマルチに使えますよ。IH調理器対応の発熱体は多層構造になっているため、異常加熱を防ぎ加熱ムラを防いでくれます。
付属のすのこを使用すれば、油分を落としてヘルシーな蒸し料理も楽しめますよ。また、吸水性の低い鍋なので匂い移りも少なくカレーなどの匂いが気になる料理も安心して楽しめます。源熱を選ばない鍋なので、よく自炊する人でも便利に使えておすすめですよ。
伊賀焼-一人用片手鍋（3,960円）
ほっこり温かみのあるデザインがポイント
優しい土の温もりと丸いフォルムでほっこりできる小さめの片手鍋です。直火の他にオーブンでも使用できるので、1人分のオーブン料理にも便利に使えますよ。ご飯も丁度1杯分の量が入るので雑炊を作る時にもおすすめ。
鍋の直径は15cmと1人用の鍋でも小さめになっているので、小食の人には嬉しいサイズです。小ぶりサイズなので一人暮らしの普段使いにもぴったりですよ。大きめの持ち手がデザインのポイント。見た目もかわいくほっこりできる鍋なので、1人暮らしを始める女性へのプレゼントにもおすすめですよ。
Graceramic-陶製洋風土鍋 （600円）
食卓をおしゃれに演出できる洋風土鍋
食卓をおしゃれに演出してくれる陶製の洋風土鍋です。保温性も抜群なので、鍋だけでなく煮込み料理やチーズフォンデュなどにも最適。電子レンジにも対応しているので、食卓で冷めたらそのままレンジで温め直せますよ。パーティーなどでいつもよりちょっとおしゃれに演出したい時におすすめですよ。
持ち手部分は継ぎ目がなく本体と一体化した作りになっているので、手入れも簡単で衛生的。また、ご飯なら1合炊きができる大きさで、1人暮らしにもぴったりサイズです。土鍋は遠赤外線効果も得られるため、いつでも炊き立ての美味しいご飯が食べたい人にもおすすめです。
ホーロー素材でおすすめの一人用鍋
ストウブ-ピコ・ココット ラウンド （15,799円）
機能性に優れプロの料理人にも人気
無駄のないシンプルなデザインが魅力的なストウブの鍋です。プロの料理人にも愛用者が多く、機能性にも優れています。食材の旨味を引き出す蓋裏の突起や、鍋に油が馴染ませ焦げにくくする黒マットエマイユ加工などが施されているので、料理もさらに美味しく仕上がりますよ。
ストウブの中でもココット鍋はマルチに使える便利な鍋。料理を美味しくする様々な工夫が施されているので、鍋料理以外に煮込み料理や無水料理、炊き込みご飯などにも使えます。いつもよりワンランク上の味が楽しめるのでお料理好きな人にもおすすめの鍋ですよ。
富士ホーロー -EXシリーズ両手鍋（13,200円）
鋼のホーロー鍋で軽くて使いやすい
厚めの鋼板を使用したホーロー鍋です。厚みがあるため熱をムラなく通します。ホーロー鍋には鋳物もありますが、こちらは鋼を使用しているため厚みがあっても軽く、キッチンでも使いやすくなっていますよ。
また鋼タイプのホーローはIH調理器具とも相性がよいのも特徴。そのため、電力の伝わりもよく時短で調理できるので、省エネ効果を得たい人にもおすすめですよ。鍋本体の強度も強く、持ち手のハンドル部分には滑り止め加工が施されるなど安全面にも配慮されています。
富士ホーロー-IH対応天ぷら鍋 ガラス蓋セット （5,060円）
揚げ物にも便利なマルチ鍋
揚げ物用の鍋としても使える温度計付きのホーロー鍋です。揚げ物で使用する場合は、鍋にオイルガードがあり揚げている時の油はねを防ぎます。ガラス蓋がセットになっているので、鍋料理にも使えますよ。
サイズは24cmで、一人用の鍋としては少し大きめになっています。一般的な1人用の鍋では小さすぎると感じる人や、複数人で鍋を楽しむ機会も多い人にはぴったり。揚げ物や煮込み料理にも最適な鍋なので、マルチに使える鍋を探している人にもおすすめですよ。
アルミ素材でおすすめの一人用鍋
アイリスオーヤマ- マルチ電気鍋（6,980円）
調理の幅を広げられる2種類のプレート付き
深さのある鍋と平面のプレートの2種類付いたマルチな電気鍋です。平面プレートを使えば焼肉やお好み焼きを作る時に便利。パンケーキなどのデザートにもおすすめ。コンセントだけで使える電気鍋なので食卓で気楽に鍋や焼き肉が楽しめますよ。
温度は、保湿から最大250度まで上げられます。幅広い温度調節ができるので、低温でじっくり焼きたい食材も高温でしっかり焼きたい食材も、美味しく焼き上げます。プレートは重ねて収納できるので2段プレートでもすっきり収納できますよ。さまざまな調理ができるので、鍋料理に限らず多様な料理を楽しみたいという人におすすめですよ。
share with Kurihara harumi-レシピ付万能鍋（6,600円）
小ぶりでもたっぷり作れる
栗原はるみさんプロデュースブランドの万能鍋です。見た目はコンパクトな作りになっていますが、見た目サイズ以上にたっぷり食材をいれて料理できます。鍋料理の他にもカレーなら4皿から5皿分作れます。おすすめのレシピブックも付いているので、料理が好きな人にもおすすめですよ。
また、鍋の内側には1合炊きや2合炊きがしやすいように水位線も入っており炊飯にも便利。フッ素樹脂加工なので、ご飯を炊いても鍋の底にこびりついてしまうということもなくご飯も美味しく炊けますよ。小ぶりですが見た目よりたっぷりの量が調理できるので、夫婦などの二人暮らし用にもおすすめです。
和平フレイズ- フチ付き 卓上鍋 （1,580円）
ふきこぼれしにくい安心構造
ガスコンロにもIH調理器にも対応しているアルミ鍋です。鍋の縁は段形状で、ふきこぼれしにくい構造になっています。また、内面は特殊な4層コートになっており、耐摩耗性に優れた鍋。汚れも付きにくくなっているのでお手入れもしやすいですよ。
蓋のつまみ部分も工夫されており、菜箸やおたまが乗せられる形状になっています。鍋の蓋部分も、おたまや菜箸の置き場に困った時や、配膳の時に便利に使えますよ。丈夫で軽く、扱いやすい鍋なので、手軽に使える1人用鍋を探している人にもおすすめです。
セイラス –なべやきうどん鍋（1,000円）
レトロ感漂うアルミ製鍋
昭和を感じさせるレトロなアルミ製鍋です。蓋の部分もアルミ製なのでとにかく軽くて扱いやすい鍋。また、持ち手も本体と一体になっているため持ち手部分だけが外れてしまうなどということもなく、壊れにくく長く使えますよ。
さらに熱伝導率も高いため時短料理にも最適。鍋料理以外にも、なべ焼きうどんやラーメンなど、1人分をさっと調理したい時に便利な鍋です。価格もリーズナブルなので、手軽に準備して一人鍋を楽しみたい人にもおすすめですよ。
パール金属- すき焼き鍋 16cm IH対応 （1,320円）
オール熱源対応で長く使える
1人暮らしや少人数分に丁度よいコンパクトサイズのすき焼き鍋です。1人でも無駄なく美味しいすき焼きを楽しめます。コンパクトサイズなので、電力やガス代、スペースの無駄を省いて使えるので、節約志向の人にもおすすめですよ。
また、コンパクトサイズなら狭いキッチンや収納スペースにも対応できます。1人暮らしの狭いキッチンや、収納スペースに困っている人にもおすすめです。さらに、オール源熱対応なのも嬉しいポイント。どんな加熱器具にも使用できるので、住居が変わっても対応できて長く使えますよ。
まとめ
耐久性に優れた使い勝手の良い一人用鍋がおすすめ
一人鍋にもさまざまな種類があります。出来上がりの美味しさにこだわりたい人は鍋の機能性にも注目してみてみましょう。手軽に使える鍋でも、使い方次第では一人鍋以外にもたくさん活用できます。1人用の鍋は一人暮らしなら1つ備えておくと便利な鍋です。バランスの摂れた食事もできるので、使い勝手のよい鍋を是非チェックしてみましょう。
